Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Beitragvon Xellirya am Mi 5. Jun 2019, 22:06

Hallo :)

Wie der Titel schon sagt würde mich interessieren, aus was sich alles Säfte oder Sirup was man später mit Wasser mischen kann herstellen ? .. und idealerweise dann auch haltbar machen?

Ich kenne von meiner Mutter Apfelsaft, Johannisbeersirup und Holunderblütensirup...

Aber es gibt doch sicher noch so einiges mehr das sich in haltbare Säfte / Sirup verarbeiten lässt?

Liebe Grüße
Jasmin
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Re: Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Beitragvon Hildegard am Mi 5. Jun 2019, 22:24

Du kanst im Prinzip aus alle essbaren Kräutern, Blüten und Früchtewn Sirup machen, auch untereinander mischen.
Zb. Melisse, Pfeffer-und andere -minze, Fliederblüten, Schafgarbe, Gundelrebe, Indianewrnessel, Brennnessel,...entweder kalt ansetzen mit Zitronen./säure, oder entrsaften und mit Zucker konservieren.
Was hAst du denn zur Verfügung? Auch an Utensilien? Entsafter, große Töpfe...
LG Hildegard
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Re: Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Beitragvon ina maka am Mi 5. Jun 2019, 22:31

Wein (mach ich regelmäßig: einfach einkochen und heiß in Twist off Gläser füllen).
Du kannst, wenn du genug davon hast, aus allem Saft machen! na gut fast, aus Holz eher nicht...
Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren etc.
Auch einiges Gemüse ist dafür gut geeignet - wir machen öfters eine Mischung aus Karotten, Äpfel und Rote Bete, allerdings roh und zum sofortigen Verzehr.
Wir leben in einem Gefängnis mit offenen Türen und Fenstern und die Frage ist, wer sind die ersten, die sich raustrauen? Wagenhofer www.youtube.com/watch?v=q2WEVdNQAxE
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Re: Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Beitragvon Doris L. am Do 6. Jun 2019, 09:24

Viele Hersteller von Zucker oder Glaswaren geben Rezepte heraus: https://www.glaeserundflaschen.de/Rezepte/Sirup-__-8.html Hier im Forum sind auch jede Menge Rezepte versteckt.
Doris

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http://jezzabbanaehen.blogspot.com/
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Re: Aus was lassen sich Säfte und Sirup herstellen

Beitragvon DennisKa am Fr 7. Jun 2019, 12:41

Yacon funktioniert auch ziemlich gut. Soll zudem sehr gesund sein. Werden wir dieses Jahr mal ausprobieren.
Gartenimruhrpott.de - unser Blog über unseren Garten und was darin so wächst.
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