Kaffeeersatz Rezepte

[kraut_ruebe]

ausser den (mir) geläufigen getreide- und kräuterkaffeerezepten gibt es noch ne ganze menge andere:

http://www.celticgarden.de/wp-content/u ... ersatz.pdf

[kraut_ruebe]

kann jemand was zu bambuskaffeherstellung beisteuern?

[strega]

näh, leider nicht. aber ich könnt mal Schilf probieren, das hab ich hier in der Gegend in Massen... aber die verlinkte Seite ist prima, danke

[Benutzer 72 gelöscht]

Ich bin vor kurzem ganz zufällig drauf gekommen, dass es bei mir als Kaffeeersatz ein ganz bitterer Tee mit Zucker auch tut!
Es war Herzgespann, den ich mir dem Blutdruck zuliebe statt des Beruhigungskaffees gönnte....
hat mir gut getan!

Allerdings trinke ich den Kaffee nicht wegen dem Koffein, das muss ich der Ehrlichkeit halber dazu sagen.
ein anderer wirklich bitterer Tee, der mir noch einfällt: Tausengüldenkraut.

halt so für die, die Kaffee wegen der Bitterkeit trinken!

[65375]

Ich mache mir seit zwei oder drei Jahren Kaffee aus Löwenzahnwurzeln. Keine große Kunst und schmeckt nicht nur sondern ist noch gesund.

[strega]

wer es wegen anregender Wirkung mag könnte mal Rosmarintee probieren

[65375]

Thymian wirkt auch sehr anregend und wird gerne mal empfohlen für Leute, die keinen Kaffee trinken dürfen oder wollen.

[Buchkammer]

Kaffe aus Eicheln, Hagebuttenkernen oder gerösteter Gerste ist auch lecker. Wegwarte und viele andere Wurzeln kann man auch zu Kaffeeersatz hernehmen.

[Mirko]

Also, Eicheln und Bucheckern habe ich auch schon probiert.
Aber der Geschmack des Eichelkaffees hat nicht wirklich was mit Kaffee zu tun.
Er hat einen sonderbar süßlichen sehr markanten Geschmack - nicht meine Sache.

Getreide, Lupinen und Wegwarte sind aber durchaus lecker.
Den habe ich schon als Kind unter den Namen Muggefugge und Gindergaffe getrunken.

MfG

[Buchkammer]

So sind die Geschmäcker halt verschieden und auch die Eicheln der Eichenbäume. Vielleicht hast du deine Eiche noch nicht gefunden?