Aroniabeeren?

Hildegard
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Re: Aroniabeeren?

#21

Beitrag von Hildegard » So 29. Jul 2018, 23:11

Likör und Trockenpulver für Smoothies etc....braucht aUCH WENIGER pLATZ:
LG Hildegard
Trau nie dem Ort an dem kein Unkraut wächst ;)

Südwind
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Re: Aroniabeeren?

#22

Beitrag von Südwind » Mo 30. Jul 2018, 15:26

Sirup für Eis, Desserts und Salatsaucen. Den Trester setze ich mit Essig an, für Aroniaessig.
Viele Grüße,
Südwind

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Re: Aroniabeeren?

#23

Beitrag von hobbygaertnerin » Mo 30. Jul 2018, 20:33

Diese Arbeit mit den Aroniafrüchten kann ich mir sparen, an einem Nachmittag haben die Vögel die 2 Büsche ratzekahl abgeerntet, bin selbst schuld, ich hätte ein Vogelschnutznetz drüber ziehen müssen.
Komisch auf die doch sehr herben Aroniafrüchte gehen die Vögel wie die Süchtigen.

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Re: Aroniabeeren?

#24

Beitrag von Walli » Mi 1. Aug 2018, 17:37

Ich will dieses Jahr mit meinen ersten Aroniabeeren und Vogelbeeren Marmelade probieren,aber die Vogelbeeren brauchen sehr lange ,
müssen die weich sein wenn sie reif sind?

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Re: Aroniabeeren?

#25

Beitrag von si001 » Sa 4. Aug 2018, 10:15

Ich habe gerade Aronia-Waldpilz-Gulasch auf dem Herd stehen.

1 kg Rindergulasch
1 große Zwiebel
200 g frische Aroniabeeren*
2 EL Waldpilzpulver
Salz
Pfeffer
2-3 Wacholderbeeren
2 Pimentkörner
1/2 Lorbeerblatt
etwas Thymian

Schmeckt jetzt schon lecker in Richtung Wild. Ein Schuss Rotwein könnte die Sache noch etwas abrunden(?)

*Ich bin mir sicher, dass das auch mit getrockneten oder eingekochten Beeren funktioniert.
Liebe Grüße, si001!
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Re: Aroniabeeren?

#26

Beitrag von Minze » Sa 4. Aug 2018, 10:29

Ich habe den Faden ja mal eröffnet, aber, da geht es mir wie Dir Hobbygärtnerin, obwohl mein Strauch gut trägt habe ich bis heute nicht ernten können :lol: , die Vögel sind immer schneller und die Beeren verschwinden jedesmal über Nacht, aber restlos.
si001 hat geschrieben: Ein Schuss Rotwein könnte die Sache noch etwas abrunden(?)
Wenn Du hast, macht sich statt dem Rotwein auch ein Schlückchen Brandy sehr gut. Das Rezept klingt jedenfalls sehr lecker und ich wünsche guten Appetit.
Liebe Grüße
Minze

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Re: Aroniabeeren?

#27

Beitrag von si001 » Sa 4. Aug 2018, 10:42

Danke!
Brandy? So hartes Zeuch ist bei uns nicht im Haus. :ohoh: Aber die Idee ist nicht schlecht! Könnte sicher auch gut passen.
Liebe Grüße, si001!
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Re: Aroniabeeren?

#28

Beitrag von Minze » Sa 4. Aug 2018, 11:15

Bei uns natürlich nuuur zum Kochen :lol:
Liebe Grüße
Minze

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