Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Re: Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Beitragvon Pitu am Mo 13. Aug 2018, 21:54

@Hase: Doch, ich hab grad nochmal nachgelesen. Der Hinweis auf Gelatine als Ersatz für Gummiringe steht im Kapitel: "Das Sterilisieren von Obst". Da wird ausdrücklich das Einwecken mit Klammern und die Reinigung von Gummiringen, Kochzeit, Öffnen der Gläser mit Gummiring, indem man z.B. den Schraubenzieher der Nähmaschine reinschiebt usw. beschrieben.

Ich würde wahrscheinlich das mit der Gelatine auch nur ausprobieren, wenn ich -wie in Speckis Fall- keine Gummiringe in passender Größe mehr bekomme.
Möglicherweise will Weck ja auch einfach nur ihre Gummiringe verkaufen? ;)
Wer glaubt, der Überwachungsstaat sei eine Erfindung des digitalen Zeitalters, hat nie auf dem Dorf gelebt. (Susanne Fröhlich)
Benutzeravatar
Pitu
 
Beiträge: 414
Registriert: Sa 17. Feb 2018, 21:17


Re: Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Beitragvon sheeplady am Di 14. Aug 2018, 07:26

Das mit Ersatzringen aus Gelatine habe ich auch noch nie gehört, ist aber interessant, abzuspeichern. Man weiß ja nie.
Was ich mal gelesen habe, keine Ahnung ob bei Weck oder anderswo, ist, dass man alte Gummiringe, die schon rissig sind, mit Eiweiß einsteichen kann, dann würden sie sicher noch dieses eine Mal halten. Ok - hier ging es um keine Ringe vorhanden ;-)
Eigentlich bin ich ganz anders, ich komme nur so selten dazu. (Ödon von Horvarth)
Benutzeravatar
sheeplady
 
Beiträge: 437
Registriert: Do 21. Jul 2011, 00:43
Wohnort: Hessisches Hinterland, 300 m ü.NN


Re: Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Beitragvon Maeusezaehnchen am Di 14. Aug 2018, 11:25

Das hat meine Mutter mal gemacht. Dicht waren sie, aber wir haben die Gläser fast nicht mehr aufbekommen.
Würde ich also nicht mehr machen.
Benutzeravatar
Maeusezaehnchen
 
Beiträge: 1154
Registriert: Di 27. Feb 2018, 20:12
Familienstand: verheiratet


Re: Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Beitragvon Pitu am Di 14. Aug 2018, 21:08

Mäusezähnchen: Was hat Deine Mutter gemacht? Gelatine oder Gummis mit Eiweiß bestrichen?
Wer glaubt, der Überwachungsstaat sei eine Erfindung des digitalen Zeitalters, hat nie auf dem Dorf gelebt. (Susanne Fröhlich)
Benutzeravatar
Pitu
 
Beiträge: 414
Registriert: Sa 17. Feb 2018, 21:17


Re: Wie funktionieren alte Weck Gläser ohne Klammer?

Beitragvon Maeusezaehnchen am Mi 15. Aug 2018, 08:24

Gummis mit Eiklar - Das hat so fest gehalten, dass die kaum zu öffnen waren.
Dann doch lieber neue Gummis kaufen.
Benutzeravatar
Maeusezaehnchen
 
Beiträge: 1154
Registriert: Di 27. Feb 2018, 20:12
Familienstand: verheiratet


Vorherige

Zurück zu Konservieren und Vorratshaltung

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste