Selbstversorger Forum e.V.

Manuel Winter (Change Grazing) holt zusammen mit einigen Freunden Joel Salatin nach Österreich:

www.joelsalatinmasterclass.at

Von solchen Leuten braucht es mehr, weil sie den Alleinvertretungsanspruch der kommerziellen Landwirtschaft hierzulande aufmischen. Zumal er sich ja im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ohne Subventionen ganz gut auch wirtschaftlich behaupten kann. Da müsste das doch hierzulande, wo man ja viel Geld für die blosse Tatsache bekommt, dass man Fläche hat, auch funktionieren.
Ich bin grad beim Stöbern über seinen Blog auf folgendes gestossen:
unintended consequences

A study at Clemson University looked at nutritional residual affects of four commonly used herbicides [in sweet corn]
Many producers spray daily in commercial sweet corn production ...
In the final corn kernel, they found significant changes ...
the takeaway is that these chemicals affect the nutritional measurements profoundly. Remember, the chemicals were not sprayed on the corn kernels. They were sprayed on the soil the plant grew in ...

Auf Deutsch in Kürze, Süssmais von herbizidbehandelten Flächen hat eine deutlich andere Qualität unabhängig von möglichen Rückständen dieser Chemikalien im Produkt.
Ich stelle das jetzt in den Kontext mit der oft gehörten Behauptung auch hier im Forum (zu der sich Salatin im Artikel nicht äussert), Glyphosat sei die bessere und umweltfreundlichere Alternative zu mechanischer Bodenbearbeitung. Dann bleiben da doch einige Fragen offen.