Selbstversorger Forum e.V.

Passt zwar nicht wirklich unter Nüsse, ich eröffne den Thread trotzdem hier, wegen der Ähnlichkeit der erbsenartigen Früchte zu Nüssen.

Am bekanntesten ist der gemeine Erbsenstrauch Caragana arborescens.
Es gibt aber weitere interessante Arten aus dieser Familie. z.B.
•Caragana boisii (Caragana boisii) - large to very large shrub
•Caragana brevispina (Caragana brevispina) – medium-sized shrub
•Caragana decorticans (Caragana decorticans) – large to very large shrub
•Russian Pea Shrub (Caragana frutex) – medium-sized shrub
•Pygmy Pea Shrub (Caragana pygmeae) – small shrub

Essbar sind die jungen Samenhülsen (Zubereitung wie Zuckerschoten), die Samen (wie junge oder getrocknete Erbsen, je nach Erntezeitpunkt) und die Blüten.
Der Geschmack soll eher fad sein. Es wird teilweise von Magenverstimmungen bei Kindern berichtet.
Die Samen enthalten im Mittel 12,4% Fett und bis zu 36% Eiweiß.
Daher ist auch eine Verwendung als Eiweißfuttermittel gut vorstellbar.

Die Sträucher sind extrem forsthart (typisch bis -40°C).
Stickstoffsammler, trockenheitsverträglich, salzverträglich, sehr anspruchslos, für alle Böden geeignet.

Auf Samenertrag gezüchtete Sorten scheint es bisher nicht zu geben. Falls jemand Infos zu Züchtungsversuchen findet, bitte hier verlinken.

Weiterführende Informationen:
http://tcpermaculture.com/site/2013/05/ ... pea-trees/
http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?Lat ... rborescens
http://de.wikipedia.org/wiki/Erbsenstr%C3%A4ucher
http://de.hortipedia.com/wiki/Caragana_arborescens

Hat jemand hier praktische Erfahrung bzgl. der Futternutzung für Hühner?
Fallen die Samen selbst vom Strauch und nehmen die Hühner sie auf?

Hier : http://www.permakulturgut.de/Seite16.ht ... flanzungen wird der Strauch erwähnt.

All diese Leguminosen haben verdauungshemmende Substanzen in den Samen. Die toxischen Arten auch noch falsche Aminosäuren und Neurotoxine. Deshalb wäre ich damit vorsichtig. Je ginsterartiger, desto giftiger. Auch alte Nutzpflanzen sind nicht unproblematisch, siehe z.B. Lathyrus sativus.
Caragana wird hier als extrem anspruchslose Begrünung von Bauschutthalden, Restflächen von Autobahnkreuzen und dergleichen verwendet.

Ich habe einen Erbsenstrauch in meinem Hühnerauslauf. Da er blüht, ich aber noch keine Schoten gesehen habe, nehme ich mal an, daß er beerntet wird. Ich könnte ihn mit Hühnerdraht schützen und schauen, wie es mit der Ernte aussieht. Eigentlich ernten die Hühner alles verwertbare, z.B. auch den Weißdorn in ihrem Gehege, Holunder, Fallobst und Brennesselsamen.

Gruß, Bärbel

Einige Infos aus China:
http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/past ... achina.htm