// Feigen - Der allgemeine Thread

[Minze]

Kochst du auch Marmelade?

Bis jetzt noch nicht, der Keller ist voll mit den unterschiedlichsten Marmeladen und wir essen wenig davon

Wir haben die meisten frisch gegessen, ich habe oft süßen Hefepie und Pizza mit Feigen gebacken. Heuer will ich mich mal an Feigensenf probieren.

[Brunnenwasser]

Pizza mit Feigen, eine gute Idee!
Danke für den Tipp @Minze, probiere ich mal aus.

[Brunnenwasser]

Kochst du auch Marmelade?

Bis jetzt noch nicht, der Keller ist voll mit den unterschiedlichsten Marmeladen und wir essen wenig davon

Wir haben die meisten frisch gegessen, ich habe oft süßen Hefepie und Pizza mit Feigen gebacken. Heuer will ich mich mal an Feigensenf probieren.

Moin Minze,

Die Feigenpizza habe ich übrigens mal ausprobiert, war sehr lecker. Ich habe die Feigen mit Schinken und Salat kombiniert.

48618881uy.jpg (69.44 KiB) 792 mal betrachtet

[Artemisia]

Ich hab zwei Feigen, Sorte Bornholm, sollten in Schland locker klarkommen

die kleine hab ich noch im Topf, die grosse ist seit zwei Jahren ausgepflanzt, mal gucken was sie diesen Frühling macht und wann
sie hat Früchte ausgebildet, die sind aber nicht mehr ausgereift letztes Jahr, war zu kalt und zu verschifft
aber sie ist letztes Jahr auch noch komplett runtergefroren und musste komplett neu austreiben
ich schätz mal das wird jetzt besser,
bin hier noch fast im Weinbauklima........


@Emil
vielleicht mag die bei dir sein:
https://www.pflanzenhof-online.de/rarit ... birgsfeige

ich hab Feigen in Südeuropa gern getrocknet und dann als Proviant verwendet für Streifzüge und Wanderungen im Winter
oder fürs Frühstück eingeweicht mit Haferflocken, Kraftfutter pur

[Minze]

@Brunnenwasser, die Pizza sieht sehr gut aus. Was auch noch prime zu Deinem Belag passt. ist Ziegenkäse.

Letztes Jahr war meine Ernte nicht besonders, ich freu mich schon auf die neue Ernte.

[Brunnenwasser]

@Brunnenwasser, die Pizza sieht sehr gut aus. Was auch noch prime zu Deinem Belag passt. ist Ziegenkäse.

Letztes Jahr war meine Ernte nicht besonders, ich freu mich schon auf die neue Ernte.

Ziegenkäse, stimmt Minze. Beim nächsten Mal, denn die war sehr lecker!

[Amigo]

Feigenbäume haben wir 6 Stück . 3 davon tragen , einer ist noch jung aber gut unterwegs . Die 2 ältesten bildeten heuer Früchte heran und ließen sie alle fallen . Auf den Boden . Frau fragte in einem Uruguay Gärtner Forum nach und bekam zur Antwort : " stutzen , also runter schneiden und veredeln ".

Einmal haben wir Früchte mit Hefe in einem großen Glasballon angesetzt , das Ergebnis hat geschmeckt wie Champagne .
Sehr lecker !
Ansonsten essen wir sie als Frucht oder Marmelade . Die Zwergpapageien helfen gerne bei der Ernte .
Um süßen Senf herzustellen eignen sich die Feigen mMn. am besten .


* Edith sagt , Bild und Text im Mozilla geschrieben und auch 90 Grad Drehung . Also das Bild.

[Artemisia]

das mit dem Fallenlassen der Früchte kenn ich ausm Süden
da nennt man solche Bäume auch "bastardi"....
also ist der Tipp mit dem Runterschneiden und Veredeln sicher nicht verkehrt

[Amigo]

Interessant. Dann haben wir ja dann Bastardos. Hört sich aber ein bißchen asi an.
Ich werde noch einmal intensiv gugeln. * Habe im Hinterkopf, Feigen reagieren sehr empfindlich auf eine bestimmte Art der Bewässerung.

* falls ich hier nicht den ultimativen Tip bekomme.

[Brunnenwasser]

Hier hängen noch einige unreife Feigen am Baum, sie überwintern am Ast.