Selbstversorger Forum e.V.

Ich habe Klarapfel, rote Sternrenette, Gelber Köstlicher, Bohnsdorfer Bohnapfel, Boskop, Pinova, Gloster und Topaz. Die drei letzteren habe ich gepflanzt, weil alte Sorten doch sehr unterschiedlich tragen.

Was sich nicht (mehr) hält wird zu Kompott verarbeitet (ohne Zucker) und eingefroren. So kommen wir in guten Jahren durch das Jahr ohne zuzukaufen. Gelagert werden sie kühl und in Kunststoffbeuteln, so halten sie nach unserer Erfahrung am Besten durch.