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- Mi 2. Aug 2017, 12:25
- Forum: SV-Projekte
- Thema: Ich und das Projekt Griechenland (Suche Tipps)
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Re: Ich und das Projekt Griechenland (Suche Tipps)
Ort wird der Rand eines kleinen griechischen Dorfes sein. 50°C sind der Durchschnitt in der Sonne. :pfeif: Wo liegt dein Grundstück. Im Hinterland in Küstennähe wo hoch ist es gelegen? Wie sieht es mit Wasser aus? Wie ist die Bodenbeschaffenheit. Hast du die Möglichkeit Mist zu bekommen? Da du ja er...
- Mi 26. Jul 2017, 16:32
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Brot in der Erde backen (in Island)
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Re: Brot in der Erde backen (in Island)
Das wäre ideal um Pumpernickel zu backen.
- Di 25. Jul 2017, 08:19
- Forum: Zur lustigen Wildsau
- Thema: Die schönen Momente des Selbstversorgerlebens
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Re: Die schönen Momente des Selbstversorgerlebens
. Mir ist aufgefallen das in diesem Jahr nur einzelne Flederflieger da sind. :hmm: Auch Schmetterlinge in den Sommerfliedersträuchern sind wenig. Sie sind sonst voll mit Faltern. Hab auch den Eindruck das weniger Vögel da sind. Ist es bei euch auch so, oder ist es nur mein subjektiver Eindruck? :aeh...
- So 23. Jul 2017, 18:08
- Forum: Tomaten, Paprika, Auberginen, Physalis
- Thema: Tomaten, usw. 2017
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Re: Tomaten, usw. 2017
Hab noch viele Piennoli del Vesuvio, denen gehts prima. Sind aus eigener Vermehrung. Die San Marzano hat mir jemand geschenkt bzw. hab auch Saatgut in Österreich zugekauft diesen Winter. Was soll das uns sagen vielleicht?? Ich bau nur noch Selbstvermehrtes an?[/quote] Ich habe von Henry/V San Marzan...
- Do 13. Jul 2017, 19:12
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Joghurt und Quark selber machen
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Re: Joghurt und Quark selber machen
Ich bezweifele ob man Quark wirklich ohne Lab machen kann. Als ich vor 25 Jahren noch meine Hinterwälderkuh hatte, habe ich genau das gemacht. Es hat immer geklappt. Wenn ich die Dickmilch etwas länger habe stehen lassen, konnte ich daraus auch Hüttenkäse machen. Die Dickmilch wurde mit dem Schneeb...
- Do 13. Jul 2017, 12:28
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Joghurt und Quark selber machen
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Re: Joghurt und Quark selber machen
[quote="Zacharias"]Ich bezweifele ob man Quark wirklich ohne Lab machen kann. Als ich vor 25 Jahren noch meine Hinterwälderkuh hatte, habe ich genau das gemacht. Es hat immer geklappt. Wenn ich die Dickmilch etwas länger habe stehen lassen, konnte ich daraus auch Hüttenkäse machen. Die Dickmilch wur...
- Mi 12. Jul 2017, 22:40
- Forum: SV-Projekte
- Thema: Das kleine Projekt!
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Re: Das kleine Projekt!
außerdem stehen meine Tomaten im Freiland ohne irgendwas.....
Wenn ich so mit meinen Tomaten umgehen würde, hätten alle Früchte Sonnenbrand. Ich schneide nur ab August alle neuen Geiztriebe mit Blühten ab.
Wenn ich so mit meinen Tomaten umgehen würde, hätten alle Früchte Sonnenbrand. Ich schneide nur ab August alle neuen Geiztriebe mit Blühten ab.
- Mi 12. Jul 2017, 08:14
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Joghurt und Quark selber machen
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Re: Joghurt und Quark selber machen
Hier klappt es mit der Sonne. Ich gebe die angewärmte Milch mit einem Becher Joghurt in ein großes Schraubglas und stelle es an einen Platz auf den mehrere Stunden die Sonne scheint. Darüber stülpe ich einen dunklen Eimer oder einen Blumentopf. Man muss nur den richtigen Zeitpunkt erwischen wenn der...
- Fr 7. Jul 2017, 16:28
- Forum: SV-Projekte
- Thema: Toms Allrounderhof
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Re: Toms Allrounderhof
...und das Feld. Unglaublich was du in so kurzer Zeit geschaffen hast Tom. Mir gefallen die Stühle im Tunnel und im Geodom sehr gut. Hast du denn auch Zeit dich ab und zu hin zu setzen und dich am Erreichten zu erfreuen? Da fällt mir ein, hier auf dem Markt ist ein Bioerzeuger, der den Kunden auf N...
- Sa 1. Jul 2017, 12:04
- Forum: Vorstellrunde
- Thema: Auf dem Weg zum Selbstversorger
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Re: Auf dem Weg zum Selbstversorger
(Rosmarin oder viele Leguminosen, die mit tiefen Wurzeln das Wasser aus den Tiefen holen), die beschatten den Boden und verhindern ebenfalls das Verdunsten![/quote] Da muss aber in der Tiefe erst mal Wasser vorhanden sein. Wir hatten die letzten Jahre im Winter wenig Niederschlag. Der hat mal gerade...