Ich nochmal :) Ich habe Gärtöpfe aus Steingut mit Beschwersteinen, Deckel und Rinne. Alles, was ich fermentiere bleibt in diesen Töpfen bis es aufgegessen ist und es war bisher alles bis zum letzten Bissen lecker. Ich höre oft, daß zum Beispiel das Sauerkraut oder Kimchi immer sauerer wird, wenn man...

Unseres war jetzt über ein Jahr alt und es war noch super. Natürlich muß die Gärrinne immer gefüllt sein. Im Topf ist es mit Steinen beschwert, da kann nichts passieren.

Ich habe letztes Jahr Schnibbelbohnen gemacht, die schmecken auch sehr gut.

Christine, wir haben jetzt erst das letzte Sauerkraut und Kimchi vom letzten Jahr gegessen, weil ich die Töpfe brauchte, alles einwandfrei und lecker. Meine Salzgurken sind auch etwas matschig, werden jedoch gegessen, weil sie geschmacklich wunderbar sind. Ich glaube, meine Gurken waren zu groß, näc...

Viel Erfolg bei all Deinen Unternehmungen. Wir sind damals in eine Ruine gezogen, Garten gabs nicht, nur Gras. Es war anstrengend, aber es war schön, ich möchte die Zeit nicht missen. Eine wichtige Erkenntnis war und ist geblieben, daß man wirklich nicht viel braucht, wir haben in dieser Zeit unser ...

@Emil, ein sehr schönes Plätzchen.

Eule hat geschrieben: ↑

Sa 1. Okt 2022, 13:58

keine Ahnung, wie das hier funktioniert

Ich hab grade mal geschaut. Wenn Du auf neues Thema erstellen gehst und nach unten scrollst steht bei den Optionen "Umfrage erstellen".

Hier mein Faden aus 2013

https://www.selbstvers.org/forum/viewto ... =29&t=8611

Die Beete stehen alle noch wie eine 1.

Fuxi, schön, daß es Dich noch gibt. Zwei zuckersüße Mietzen hast Du. Und der Lehmofen ist auch klasse. Unseren haben sich die Wildbienen zu eigen gemacht, also nix mehr backen. Und das, obwohl sie zwei eigene Lehmberge im Garten haben.

Wenn du Triebe einkürzt oder ganz entfernst, entstehen schnell Seitentriebe von höherer Ordnung, an denen vermehrt weibliche Blüten wachsen. Das ist besonders wichtig bei Melonen, weil (hier bei mir) die Saison zum Reifen von guten Früchten sonst schon vorbei ist, bevor da was essbares wächst. Das ...

Tolle Fotos Tom