Nach langer Schreibpause (entweder keine Zeit oder nicht dran gedacht) hier mal wieder ein kleiner Zwischenbericht bzw. ein kleines Jahresresümee: im Großen und Ganzen darf ich doch mit der diesjährigen Ernte sehr zufrieden sein. Wie jedes Jahr gibts von einen viel, vom anderen wenig bzw. nichts. Wa...

Teetrinkerin hat geschrieben: ↑

Do 14. Nov 2019, 09:57

Wie wäre es mit dem Klassiker schlechthin?

"Biogarten" von Marie-Luise Kreuter.

Kann ich auch nur empfehlen. Da ist alles drin, auch Blumen und Kräuter. Die neueste Auflage hat auch ein extra Kapitel über gärtnern im Topf/Balkongarten.

Hat er FBAS/Composite/S-video? Da gibts entsprechende Scartadapter....

Ich mag gern Kartoffel-Kürbisauflauf mit Dill. Dünne Scheiben Kürbis und Kartoffeln in eine gefettete Form schichten, Dill und Knoblauch fein hacken. Etwas Milch und Schmand vermischen und mit Dill, Knoblauch, Salz, Pfeffer vermischen und über den Kürbis und die Kartoffeln gießen. Brauchen je nach D...

aron hat geschrieben: ↑

Do 31. Okt 2019, 19:01

Habe jetzt gerade meine Frau gefragt, sie friert Gnocchi immer ungekocht ein.
Zum Einfrieren am besten auf eine Silikon Unterlage nebeneinander legen und wenn sie gefroren sind in die Tüte.
Zum Kochen dann direkt tiefgefroren in das kochende Wasser.

So mach ich es auch immer. Klappt tadellos.

Nen Grog trinken, da ich heute das endlich wieder trockene Wetter draußen ausnutzen mußte und entsprechend durchgefroren war. Nebenher noch diverse Gläser am einwecken und dann ein wenig im Forum querlesen, die letzten Wochen hatte ich leider kaum Zeit hierfür.

Was es nicht alles gibt. Wenn du nicht so weit weg wärst, würd ich sie glatt zu meinen Hühnern dazu tun.

Es wäre prima, wenn mir ein paar Leute erzählen würden, wie Herbstanbau von Puffbohnen bei ihnen so läuft! War bei mir sehr ernüchternd. Ich hab sie noch im Juni augesät. Die Pflanzen waren viel mickriger als die im Frühjahr (sind dauernd umgefallen). Sie haben zwar schön geblüht, aber nicht viele ...

Ich hab neulich mal nen Ingwer-Starter angesetzt und mich an Ingwerbier versucht. Ploppt ordentlich, das erste Glas ist direkt übergelaufen... allerdings ist es etwas zähflüssig geworden, beim nächsten mal werd ich es glaub zweimal filtern. Die Süße ist ziemlich abgebaut, hat durchaus eine leichte B...

Ich hab Sussex und Barnevelder. Sussex schon seit Jahren. Die legen recht gut, in der Zeit von Mitte Dezember bis Mitte Januar pausieren sie meist, der Stall ist aber auch nicht künstlich beleuchtet. Eier sind schön groß. Der Bruttrieb ist meistens gut ausgeprägt, zweimal im Jahr ist schon öfters vo...