ackersicht mit reihen 19.03.JPG Ich habe im Februar eine Brache von 20mx50m zur Verfügung gestellt bekommen, seit ca 15Jahren nicht mehr bewirtschaftet. Um einen Teil der Fläche sofort zu bebauen habe ich Reihen von verrottetem Pferdemist in 1Meter Abstand ausgebracht und alles mit alter Silofolie ...

Im Winter habe ich einige Experimente mit veganer Mayonnaise gemacht um einen schmackhaften Butterersatz für mich zu finden der einigermaßen regionale Zutaten beinhaltet. Zufriedenstellende Ergebnisse habe ich bisher fast nur mit Rapsöl gemacht, wobei ich gestehen muß das ich nicht der genaue Abmess...

flyer-saatboerse2016.jpg SAATGUT FÜR ALLE: 3. Wendländische Saatgutbörse Am Sonntag, den 6. März 2016 findet ab 14 Uhr im Saal des ehemaligen Gasthof Krummasel die 3. Wendländische Saatgutbörse statt. Hier kann man ökologisches Saatgut tauschen, verschenken und Seed-Bombs bauen. Zudem findet um 16 ...

@salmandra: Dein Wallnuß-Rezept ließt sich lecker, werde ich auch mal versuchen. Die Schwierigkeiten mit der Flüssigkeit im Brotaufstrich versuche ich zu beheben indem ich zB beim Chutney ein paar Löffel Mehl mit unterrühre, das bindet die Flüssigkeit auch nach dem erkalten. Buchweizen oder Gries sa...

Seit einem halben Jahr versuche ich jede Woche einen Topf voll eine Art Brotaufstrich herzustellen der in Gläsern eingekocht lagerfähig sein soll. Als Zutaten nehme ich bevorzugt aus meinem Garten, aus regional, aus Bio, aus Überfluß und aber vegan. Weitgehend vermeiden möchte ich die Verwendung von...

letztens gab es einen Film über Urin bei arte, in dem wurde berichtet das in China begonnen wird den Urin an Schultoiletten abzusammeln um den Phosphormangel in der Landwirtschaft auszugleichen. Es wurde auch erwähnt das dies in Europa und Nordamerika nicht möglich wäre wegen der vielen Medikamente-...

als "ohne-Strom-Lampe" gibt es noch die Lamparillos, in den 90ern gabs die zu kaufen, wir haben die Dinger selber gebaut: es ist eine Öllampe, der Docht steckt in einer mit Aluminiumfolie abgedeckten Korkscheibe und schwimmt in einem Glas mit Öl. Je nach Ölsorte brennt die Flamme unterschiedlich hel...

Hey Cathrin, Willkommen hier im Forum. Was ist eine DaF-Lehrerin? Deine Vorstellungen einer Zukunft für Dich glaube ich zu kennen, ich strebe einem solchen Ideal entgegen, nur habe ich es für mich die Möglichkeit ausgeschlossen durch ehrliche Arbeit Reich zu werden (für unehrliche Arbeit bin ich zu ...

Ich lagere nur einzeln "wie rohe Eier" gepflückte Äpfel mit Stiel und ohne Wurm auf der "Blüte" stehend in Holzsstiegen. Als Anzeichen für Lagerfähigkeit der Äpfel nehme ich die wachsartige Schicht auf der Schale und der saure Geschmack weil ich mal hier mal da pflücke und keine Namen kenne. Die Sti...

Es ist eine schöne Sammlung von Lehrfilmen zur Samengärtnerei herausgegeben worden, bestehend aus 4DVDs, (Grundlagen, Kohlgewächse, Korbblütler, diverse andere) : http://www.seedfilmd.org/