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- Mi 14. Jun 2023, 19:35
- Forum: Hühnervögel
- Thema: Hühnerratsch
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Re: Hühnerratsch
hallo, Pellets gabs bei mir immer aus dem Futterautomat zur freien Verfügung - sie waren nicht besonders beliebt. Morgens und abends dann Körnermischung. Und ansonsten was in der Küche übrig geblieben ist. Dafür hatten sie ihren persönlichen Komposthaufen. Ich schreibe in der Vergangenheit da auf de...
- So 21. Mai 2023, 11:05
- Forum: Kräuter
- Thema: Petersilie + Basilikum anbauen
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Re: Petersilie + Basilikum anbauen
Basilikum kaufe ich im Supermarkt und teile die Pflanze in 3 oder 4 Teile.
Die pflanze ich im Hochbeet ein.
Das hat bisher immer bestens funktioniert und ich habe Basilikum den ganzen Sommer über.
Die pflanze ich im Hochbeet ein.
Das hat bisher immer bestens funktioniert und ich habe Basilikum den ganzen Sommer über.
- So 21. Mai 2023, 11:02
- Forum: Schädlinge und Krankheiten erkennen und bekämpfen
- Thema: Kräuselkrankheit Pfirsichbaum
- Antworten: 37
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Re: Kräuselkrankheit Pfirsichbaum
mein Pfirsichbaum wurde vor 4 Jahren umgepflanzt, da war er ca. 2,50m hoch. Das erste, zweite und 3. Jahr danach war er gesund. Hatte einige wenige Früchte. Aber letztes Jahr extremen Befall und nix an Pfirsichen, dieses Jahr weniger Kräuselblätter und viele Früchte. Es gibt im Internet ja soviele R...
- Do 26. Jan 2023, 19:26
- Forum: Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
- Thema: Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
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Re: Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
EU-Agrarsubventionen: Millionen für Aldi-Töchter und Großbetriebe in Mitteldeutschland EU-Agrarsubventionen: Millionen für Aldi-Töchter und Großbetriebe in Mitteldeutschland https://www.mdr.de/nachrichten/deutschland/politik/eu-agrar-subventionen-landwirte-aldi-hochwasser-100.html?utm_source=pocket...
- Sa 26. Nov 2022, 18:50
- Forum: Bücher und andere Medien
- Thema: einmachen und konservieren in BR 3
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einmachen und konservieren in BR 3
sehr sehenswerter Beitrag der sicher vielen von uns aus der Seele spricht.
https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZ ... MWZhMTc3Nw
bissl Bayrisch Kenntnisse schaden nicht
https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZ ... MWZhMTc3Nw
bissl Bayrisch Kenntnisse schaden nicht
- Sa 26. Nov 2022, 18:48
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Fermentation
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Re: Fermentation
bei uns wurde es schon mal nach einer Woche gegessen.
Im Zweifelsfall probieren und nach Geschmack lagern
Im Zweifelsfall probieren und nach Geschmack lagern
- Mi 23. Nov 2022, 10:07
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Fermentation
- Antworten: 13
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Re: Fermentation
ich habe keinen Steintopf und keinen kühlen Lagerplatz. Deshalb lege ich Weißkraut alle paar Wochen ein (muß es eh kaufen), Es wird im Edelstahltopf eingestampft, dann kommt ein Holzdeckel drauf und ein schwerer Stein. Das mische ich in den nächsten Tagen noch 3 - 4 mal um und fülle es danach in gro...
- Mo 21. Nov 2022, 14:07
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Fermentation
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Re: Fermentation
dieses Jahr habe ich eine Unmenge an Salzurken eingelegt, leider konnte ich sie nicht konservieren, so dass der Großteil Matschebrei geworden ist. Darüber haben sich zwar die Hühner gefreut, aber mein Wintervorrat ist dahin.
Wie rettet Ihr fermentiertes über Wochen und Monate?
Wie rettet Ihr fermentiertes über Wochen und Monate?
- Mo 21. Nov 2022, 13:46
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Fermentation
- Antworten: 13
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Fermentation
klingt nach einem guten Konzept, wird aber in der Gastronomie wohl ein Nischenprodukt bleiben https://www.rnd.de/lifestyle/konservieren-warum-die-spitzengastronomie-die-fermentation-fuer-sich-entdeckt-hat-3KEL6A5BY5GODPM2GDOLGDDIPI.html?utm_source=pocket-newtab-global-de-DE ich finde das Thema spann...
- Mo 21. Nov 2022, 11:35
- Forum: Sonstiges
- Thema: Kann es sein, dass unser Wohlstandsmodell am Ende ist?
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Re: Kann es sein, dass unser Wohlstandsmodell am Ende ist?
zum Thema Reisen: ich finde es wichtig, dass die Jugend sich den Wind um die Nase wehen lässt, und rausfährt in die Welt um andere Menschen, Lebensmodelle und Ansichten kennenzulernen. Wer immer nur in seinem "Dorf" bleibt, hält das leicht für das einzig wahre Lebensmodell. Das hat, wie schon gesagt...