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von hobbygaertnerin
Di 15. Okt 2019, 09:44
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was macht ihr denn gerade im Garten?
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Re: Was macht ihr denn gerade im Garten?

@Rohana, mein Mann ist ein echter Apfeljunkie, ich hole immer eine Schüssel voller Äpfel und sie ist ziemlich schnell leer, ausserdem sind bei uns Mehlspeisen sehr beliebt, auch als Kuchen, solche Sachen wie Dampfnudeln, Rupfhauben, Apfelstrudel gehen weg wie die warmen Semmeln. Falläpfel fahre ich ...
von hobbygaertnerin
Di 15. Okt 2019, 09:29
Forum: Aufbauende Landwirtschaft (Regenerative Agriculture)
Thema: Heumulch und Heumilch
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Re: Heumulch und Heumilch

Inzwischen fangen wieder Landwirte mit Weidehaltung (Kurzrasenweide)an- wer seinen Betrieb arrondiert liegen hat und auch von der Bodenbeschaffenheit her einigermaßene Bedingungen dafür hat- ist das bestimmt auch eine Möglichkeit. Allerdings sind auch noch ein paar andere Parameter zu berückschtigen...
von hobbygaertnerin
Di 15. Okt 2019, 09:01
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was macht ihr denn gerade im Garten?
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Re: Was macht ihr denn gerade im Garten?

@Teetrinkerin, gut, dass du über das Buch schreibst- werd ich sicher nicht brauchen. Ich hab mir gestern das alte Buch von Karl Hein Mücke - der Intensivgarten- hervorgeholt und wieder gelesen., Es ist sicher nicht mehr alles auf der Höhe der Zeit- aber vom Grundatz her- find ich es als das beste Bu...
von hobbygaertnerin
Di 15. Okt 2019, 08:52
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was macht ihr denn gerade im Garten?
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Re: Was macht ihr denn gerade im Garten?

Rohanna, mein Schwiegervater hat auch viele Sorten veredelt, waren aber schon sehr alte Bäume und mit der Zeit sind sie von Wind und Wetter ganz schön arg mitgenommen- 2 sind innen hohl, sie werden mit der Zeit eingehen. Wenn von Anfang an verdedelt, sind sie wesentlich stabiler- ich würd mir von ei...
von hobbygaertnerin
Mo 14. Okt 2019, 08:31
Forum: Gebäude, Zäune etc.
Thema: Pro / Contra... Gewächshaus oder Unterstand
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Re: Pro / Contra... Gewächshaus oder Unterstand

Für Tomaten würde ich mir keinesfalls ein Gewächshaus zulegen, auch nicht für Paprika und Auberginen. Gewächshaus im Frühjahr zur ersten Salaternte- aber da geht auch Mistbeet oder Tunnel fast besser- zum Arbeiten an regnerischen Tagen, zum Umtopfen, zum Pikieren, Gurken mögen das Gewächshaus auch s...
von hobbygaertnerin
So 13. Okt 2019, 13:47
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung

Rein von den Sonnenstunden her wird da schon ein grösserer Unterschied herauskommen.
Im Gartencenter haben sie für diese Sorte Werbung gemacht, weil sie wenig Wasser braucht. Wobei ich bin mir sicher, dass es nicht genau die gleiche Sorte ist. Aber sie schmeckt sehr gut.
von hobbygaertnerin
So 13. Okt 2019, 09:22
Forum: Vermarktung, Geld verdienen
Thema: Einkommen vom eigenen Grundstück - Ausgabe 2
Antworten: 33
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Re: Einkommen vom eigenen Grundstück - Ausgabe 2

Da bin ich auch gespannt. Ich habe über einen längeren Zeitraum Gemüse für andere erzeugt, hab es aber dann aufgegeben. Beim Obst sehe ich derzeit auch wenig Möglichkeit- aber ich sehe, was wir uns an Geld sparen und vor allem, es ist ja auch etwas besonders, was man sich mit eigenen Händen schafft....
von hobbygaertnerin
So 13. Okt 2019, 09:16
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht
Antworten: 30
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Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

Diese Lebkuchenglocke ist ein Gedicht, hab nach einem Rezept sommerliche Kokoslebkuchen gebacken, sie schon alle wieder verputzt.
von hobbygaertnerin
So 13. Okt 2019, 08:50
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Antworten: 198
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung

Muss ich mir ein Glas zulegen, um zu wissen, wie die schmecken, dann kann ich selbst auch weiter versuchen.
Und wenn das gelingt, dann pflanze ich eine grössere Zahl von diesen Tomaten an, wohl wissend, dass wir keine Vesuvgegend sind.
von hobbygaertnerin
Sa 12. Okt 2019, 17:20
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung

https://www.luisakocht.de/video/spaghet ... lo-tomaten
Würd mich interessieren, wie man Tomaten nur in Wasser haltbar machen kann?

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