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von stoeri
Di 10. Dez 2013, 15:46
Forum: Wurzeln, Knollen, Zwiebeln
Thema: Kartoffeln (Kartoffelsorten)
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Kartoffelsorten

Hallo Freunde, ich habe bis jetzt am liebsten Linde und Nicola. Ich habe mir letztes Jahr im Bioladen "Markies" gekauft die schmecken abgöttisch gut finde sie aber nirgends als Pflanzkartoffeln. Es sind mehlige Kartoffeln und ich habe mein Pürree nur mit Milch und Salz gemacht, keine Sahne, kein But...
von stoeri
Di 10. Dez 2013, 15:37
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
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Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Freunde,

habt Ihr schon mal die Wachteleier für Plätzchen verwendet, Grad wenn man vielleicht noch etwas Eigelb bräuchte aber ein ganzes zuviel ist?
von stoeri
Di 10. Dez 2013, 00:23
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
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Re: Heute schon gelacht?

Auch Veganer können Käsefüße haben
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 18:00
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
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Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Freunde,

die Balsamico Wachteleier sind echt gut aber einfach nur hart gekocht zu einer Brotzeit schmecken sie mir bis jetzt am besten.
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 11:08
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
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Re: Heute schon gelacht?

WICHTIGE MITTEILUNG! Auf diesem Weg teilen wir Ihnen mit, dass wir ab heute eine verdiente Pause einlegen, um ihnen ab dem 7. Januar 2014 wieder zur Verfügung zu stehen. Wir wünschen Ihnen ein Frohes Fest, und ein guten Rutsch!!! Mit freundlichen Grüßen Der Salat, das Vollkornbrot, das Gemüse, das O...
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 00:03
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Minibackofen
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Re: Minibackofen

Hallo Freunde, ich habe heute in meinem kleinen ein paar Weihnachtsplätzchen gebacken das ging gar nicht mal so schlecht. Ich habe Ober- und Unterhitze und die Umluft eingestellt, sind echt gut geworden, so schön gleichmäßig fertig und er vbrauchte für 170 Grad nur 5 Min vorheizen. Demnächst möchte ...
von stoeri
Sa 7. Dez 2013, 20:50
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Minibackofen
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Re: Minibackofen

Hallo Freunde,

bei meinem kleinen Back-Grillofen könnte ich Oberhitze, Unterhitze oder beides und ich könnte Umluft einstellen, für was brauche ich nur Oberhitze, Unterhitze und Umluft?
von stoeri
Fr 6. Dez 2013, 00:25
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Pfannen Teflon oder Edelstahl
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Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl

Hallo Luna,

vorallem wie leicht welche zu reinigen sind und wieviel Fett man braucht damit nichts anbrennt.

Oh Kerstin in Deinem Link lese ich lieber nicht weiter sonst kaufe ich mir noch eine Kupferpfanne die sind ja irre teuer :grr:
Äh ist Kupfer nicht giftig?
von stoeri
Do 5. Dez 2013, 23:23
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Pfannen Teflon oder Edelstahl
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Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl

Hallo Freunde,

dann gibt es einen Unterschied zwischen eisernen Pfannen, Gusseisernen Pfannen und schmiedeeisernen Pfannen?

Klar die Bettpfanne gibt es auch noch aber die lassen wir lieber mal aussen vor ok.

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