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von stoeri
Mi 18. Dez 2013, 15:10
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Gänsebraten
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Re: Gänsebraten

Hallo Freunde,

ich würde das Gänsefett niemals vertragen und warm schon gleich gar nicht.

Aber trotzdem vielen Dank für Eure Beratung ich freue mich auf den Gänsebraten es soll ihn am Samstag geben.
von stoeri
Mi 18. Dez 2013, 10:28
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Gänsebraten
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Re: Gänsebraten

Hallo Sybille,
Also, Fett abschöpfen, falls zuviel, Gans häufig (ca. alle 30 Minuten und nicht zuviel) während des Bratens begießen und es entsteht eine wunderbare Soße ganz von allein.
Du meinst mit dem abgeschöpften Fett begiesen?
von stoeri
Mo 16. Dez 2013, 18:22
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Gänsebraten
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Re: Gänsebraten

Hallo Freunde,

dieses Rezept läßt mir das Wasser im Mund zusammen laufen, vielleicht noch mit Maronis oder Wahlnüssen zur Füllung.
http://www.weihnachtsseiten.de/weihnach ... /home.html
von stoeri
Mo 16. Dez 2013, 16:34
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Gänsebraten
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Gänsebraten

Hallo Freunde, ich habe noch nie eine Gans gemacht oder gegessen, jetzt habe ich aber eine leckere knapp 4 kg schwere Gans bekommen. Kocht Ihr die Gans auch vorher wie in diesem Film? http://www.stern.de/lifestyle/lebensart/weihnachtskueche-der-einfachste-gaensebraten-der-welt-1765565.html Ich wollt...
von stoeri
So 15. Dez 2013, 19:03
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
Antworten: 3225
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Re: Heute schon gelacht?

:daumen:
von stoeri
So 15. Dez 2013, 19:03
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: weiche Lebkuchen
Antworten: 1
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weiche Lebkuchen

Hallo FReunde, wer noch schnell Lebkuchen backen will die sofort schön weich und saftig sind, ist das Rezept von Barbara Grasemann sehr gut geeignet. Nur 20 min bsi 250 Grad habe ich die ersten nach 10 min bereits verbrannt, bei 20 min hätten sie dann wie Holzkohlen ausgesehen. Ich habe sie restlich...
von stoeri
Fr 13. Dez 2013, 11:06
Forum: Hühnervögel
Thema: Der Fuchs war da
Antworten: 230
Zugriffe: 21712

Re: Der Fuchs war da

Hallo Thomas, ah das Huhn hatte wohl einen Schock da bleiben die ewig irgendwo liegen, schön das es wieder da ist. Kannst Du nicht Deinen Hund das Huhn suchen lassen? Mein Lux findet sie alle innerhalb kürzester Zeit, ich habe ja dieses Jahr gleich im Januar neue Hühner gekauft und die wüßten anfang...
von stoeri
Do 12. Dez 2013, 23:39
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
Antworten: 3225
Zugriffe: 363011

Re: Heute schon gelacht?

Wie nennt man eine Türkin mit Holzbein?


Aische Rustikal :haha:
von stoeri
Mi 11. Dez 2013, 10:06
Forum: Wurzeln, Knollen, Zwiebeln
Thema: Kartoffeln (Kartoffelsorten)
Antworten: 130
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Re: Kartoffeln (Kartoffelsorten)

Hallo Unkrautverfasserin, ich habe einmal von den Speisekartoffeln Markies welche austreiben lassen und dann in mein Beet gepflant der Ertrag war wenig. Deshalb bleibe ich dabei Pflanzkartoffeln zu kaufen. Ich werde mir Ackersegen bestellen die gibt es bei Biohof Jebell in 1 kg und mal schauen wie d...
von stoeri
Mi 11. Dez 2013, 10:00
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
Antworten: 159
Zugriffe: 46689

Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Maria, was Du hast noch keine Plätzchen gebacken? Ich habe auch erst zwei Sorten ich habs nicht so mit Plätzchen aber ein oder zwei Sorten will ich noch machen sofern ich es schaffe. Bei mir legen momentan nur zwei Hennen aber halt auch nur jeden zweiten Tag, dafür legen die Wachteln gut jeden...

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