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von yen-zen
So 14. Mai 2017, 09:58
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Gedörrtes Obst und Gemüse lagern
Antworten: 5
Zugriffe: 2151

Gedörrtes Obst und Gemüse lagern

Ich habe letztes Jahr größere Mengen Zucchini und Knollensellerie gedörrt. Die habe ich trocken in Gläser mit Schraubdeckel abgefüllt. Für weitere Dörrungen würde ich gerne eine Art Vakuum in die Gläser kriegen nach dem Abfüllen, als eine Art Frischesiegel, ich habe Bedenken das es zu Veränderungen ...
von yen-zen
Do 27. Apr 2017, 09:36
Forum: Vorstellrunde
Thema: Hallo aus Jena
Antworten: 3
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Re: Hallo aus Jena

Herzlich Willkommen hier im Forum.
Du hast scheinbar schöne Pläne, viel Erfolg. Möge die Kraft mit dir sein. :grinblum:
von yen-zen
Do 13. Apr 2017, 14:43
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was habt ihr heute geerntet?
Antworten: 4596
Zugriffe: 460197

Re: Was habt ihr heute geerntet?

Ich habe heute Topinambur und Pastinaken für Brotaufstrich aus dem Beet geholt. Den letzten Sellerie sortiert für Saatgutgewinnung, die mickerigen gehen mit gummerigen Äpfeln und Linsen in den Brotaufstrich.
Feldsalat, Löwenzahn, Brennessel und Vogelmiere für Salat.
von yen-zen
Fr 17. Mär 2017, 10:53
Forum: Bodenpflege, Humus, Kompost, Düngung
Thema: Mulchen mit Stroh
Antworten: 16
Zugriffe: 5451

Re: Mulchen mit Stroh

Ich mulche lieber mit Grasschnitt den ich vor der Samenreife gesenst habe. Den Grasschnitt habe ich als Haufen liegen. Stroh ist mir zu sperrig und soll angeblich Stickstoff verbrauchen für die Rotte. Den Grasschnitt mögen die Bodenlebewesen wohl auch viel lieber. Der Begriff "mulchen" bezeichnet mM...
von yen-zen
Do 9. Mär 2017, 09:51
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was habt ihr heute ausgesät?
Antworten: 2035
Zugriffe: 197949

Re: Was habt ihr heute ausgesät?

In Töpfchen am Fenster :
Porree, Weißkohl, Wirsingkohl und Tabak, Kopfsalat.
Im Beet :
dicke Bohnen, Spinat, Radieschen.
von yen-zen
Mi 8. Mär 2017, 10:58
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Etiketten
Antworten: 12
Zugriffe: 4438

Re: Etiketten

Meine Etiketten habe ich am Komputer entworfen und eine A4 Vorlage damit gefüllt. Auf den Etiketten steht als Überschrift: Gekocht von Jensen, die zweite Zeile enthält: am ............ . Dann habe ich vier Zeilen um Einträge zu machen und als Fußzeilen Hinweise das unglaubliche Zutaten in ungeahnten...
von yen-zen
Fr 17. Feb 2017, 11:38
Forum: Sonstiges
Thema: Kunststoffrecycling diy
Antworten: 20
Zugriffe: 2507

Re: Kunststoffrecycling diy

dann fehlt hier nur noch eine Anmerkung mit "Palme wedeln" um den Faden komplett zu zerreißen. Konstruktive Beiträge sind deutlich hilfreicher als ein polemisieren mit unqualifizierten Beiträgen. Einige Forumsteilnehmer müssen sich die Frage gefallen lassen ob sie Beiträge nur schreiben um ihre Eins...
von yen-zen
So 12. Feb 2017, 00:11
Forum: Sonstiges
Thema: Kunststoffrecycling diy
Antworten: 20
Zugriffe: 2507

Kunststoffrecycling diy

In einer meiner schlaflosen Nächten bin ich im Netz über Kunststoffrecycling gestolpert. Lustige Filmchen was mensch aus leeren Plasteflaschen machen kann waren der Anfang. Dann stolperte ich über einen Jungen, der im Backofen Flaschendeckel aus hd-pe (02) bei 170°C weich machte um daraus dicke Plat...
von yen-zen
Sa 11. Feb 2017, 22:53
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was habt ihr heute ausgesät?
Antworten: 2035
Zugriffe: 197949

Re: Was habt ihr heute ausgesät?

Ich habe heute meine diversen Chilli- , Paprika- und Peperonisamen in Kamillentee zum Baden eingelegt. Das soll ja die Keimfreudigkeit beflügeln, habe ich mehrfach gelesen, nach dem letztes Jahr viel Paprika nicht gekeimt ist. Morgen kommt dann alles in Töpfchen mit warmen Füßen und "Höhnsonne" :gri...
von yen-zen
Mo 30. Jan 2017, 01:32
Forum: Haushalt, Tipps und Tricks
Thema: Problem mit Holzherd/Holzofen
Antworten: 40
Zugriffe: 10205

Re: Problem mit Holzherd/Holzofen

Ich kenne das Rußproblem von meinem Wamsler-Küchenofen mit Ceranfeld. Ich habe wohl 10Jahre experimentiert und gebastelt, wobei ich erschwerte Bedingungen habe Mangels Kaminhöhe und dadurch wenig Zug im Ofen. Was ich gelernt habe ist: Ruß ist unvollständige Verbrennung und schlägt bei sinkender Rauc...

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