Einer meiner Lieblingskanäle Opa Jochen. https://www.youtube.com/@OpaJochen Viel Erfolg beim Wursten Der ist auch einer meiner Favoriten. Ich habe mit dem Wursten erst kürzlich angefangen. Nach seinem Rezept habe ich Zwiebelmettwurst und Frühstücksfleisch "nachgebaut". Einfach nur lecker. Da sind a...

Einer meiner Lieblingskanäle Opa Jochen. https://www.youtube.com/@OpaJochen Viel Erfolg beim Wursten Der ist auch einer meiner Favoriten. Ich habe mit dem Wursten erst kürzlich angefangen. Nach seinem Rezept habe ich Zwiebelmettwurst und Frühstücksfleisch "nachgebaut". Einfach nur lecker. Da sind a...

Hallo Bernd, wenn du zum Ofen etwas schreiben möchtest dann mach's doch. Wir haben z.B. einen anderen Holzofen , aber durch Emils Abhandlung habe ich wieder etwas gelernt , der ein oder andere Mitleser bestimmt auch . Gerne. Ich habe vor etwa 2-3 Jahren neue Schamottsteine für den Brennraum gegosse...

Peperlepeppppp!!! Neue Abgasnormen für Öfen haben auch klare Ausnahmen. Eine davon betrifft Öfen, die auch andere als nur Heizfunktion haben. In unsrem Fall ist das das Kochen. Also ruhig Blut: wird allermal genehmigt. Kann ich bestätigen. Mein Schornsteinfeger sagte mir das Gleiche. Mit unserem Ho...

Hallo, bin gerade neu hier im Forum und stolper gerade über dieses Thema. Ich habe seit ca. 17 Jahren den gleichen Holzherd und bin sehr zufrieden damit. Zwischenzeitlich habe ich auch neue Schamottsteine angefertigt und die obere Ofentür in der Aufhängung repariert. Mein Nachbar hat mir die Stahlpl...

Hallo Zusammen, ich heiße Bernd, bin 68 Jahre und wohne in Solingen. Indirekt bin ich durch die "Hobbywurstler" hierher gelangt. Da ich auch auf Selbstversorgung aus bin, denke ich, hier im Forum so manche Anregung zu bekommen und meine bisherigen Erfahrungen Euch mitzuteilen bzw. auszutauschen. Ich...