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von Sven2020
Do 16. Feb 2023, 14:23
Forum: Gemüse, Kräuter, Getreide
Thema: Brokkolisprossen und Schimmel - Teil2
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Brokkolisprossen und Schimmel - Teil2

Hi zusammen, ich hab nun meinen 4. Versuch mit den Brokkolisprossen und zweifle wieder daran, ob das richtig ist. Könntet ihr euch mal die Bilder anschauen. Ist das Schimmel? Für mich sieht das aus wie kleine feine Wurzeln, aber ich hatte im Internet gelesen, dass Brokkolisprossen nicht so feine Wur...
von Sven2020
Fr 20. Jan 2023, 11:19
Forum: Gemüse allgemein
Thema: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?
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Re: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?

Total :lol:
Es hieß es wird das 7-fache. Hatte nur ein Schnapsglas rein.
von Sven2020
Mi 18. Jan 2023, 21:53
Forum: Gemüse allgemein
Thema: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?
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Re: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?

Maiskeime? Ok, du siehst, absoluter Neuling :lol:
Tat mir auch ehrlich Leid, die Dinger wegzuwerfen...aber war sooo unsicher, auch auf Grund, was ich alles im Internet gelesen habe, wie extrem anfällig und gesundheitsschädlich "verseuchte" Sprossen sein können.
von Sven2020
Mi 18. Jan 2023, 20:44
Forum: Gemüse allgemein
Thema: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?
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Re: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?

Ich weiß nicht ob das normal is, aber heute kam braunes Wasser raus beim Wässern. Und es roch auch nicht mehr frisch sondern wirklich satrk nach Mais. Ich hab sie vorsichtshalber mal weggeworfen.
Starte ich Versuch Nr. 2
von Sven2020
Mi 18. Jan 2023, 08:04
Forum: Gemüse allgemein
Thema: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?
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Re: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?

Hab ich mir eben auch gedacht. Im Internet finde ich aber nix, ob Brokkoli Sprossen feine Wurzeln hat.

Mal so ne zweite Frage mitten rein, was könnte denn passieren? Durchfall? Lebensmittelvergiftung?

Und könnte man vorbeugen? Mikrowelle? Blanchieren? Kochen?
von Sven2020
Di 17. Jan 2023, 20:56
Forum: Gemüse allgemein
Thema: Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?
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Sprossen: Schimmel oder noch genießbar?

Hallo zusammen, ich hab am Freitag das erste mal Sprossen gezüchtet. Hierzu hab ich so ein Sprossenglas und Brokkoli Samen bestellt. Lt. Anleitung sollte mindestens 2x am Tag gewässert werden. Ich hab 3x draus gemacht und die Dinger sind fleißig gewachsen. Am Montag hatte ich in der Früh vergessen z...

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