Ich liebe Kürbis! Und Risotto! Und am liebsten Kürbisrisotto!
Dieses Rezept hab ich vor einiger Zeit mal gefunden. Seitdem ess ich es andauernd, sobald es wieder Kürbis zu kaufen gibt.
Ich hoffe, es schmeckt euch auch! https://www.italianstylecooking.net/kuerbisrisotto/