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von Tobi2222
Sa 6. Nov 2021, 21:03
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Fermentieren mit jodiertem Salz
Antworten: 2
Zugriffe: 9322

Fermentieren mit jodiertem Salz

Hallo zusammen, ich habe einen großen Fehler begangen. Ich habe zwei Kilo Jalapenos püriert und jodiertes Salz sowie Wasser hinzu gegeben. Ich habe jetzt gerade gelesen, dass dies so gar nicht funktionieren kann. Gibt es eventuell eine Möglichkeit das ganze Vorhaben zu retten. Ich wollte Sriracha he...

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