Wenn es mal (vielleicht zu späteren Gelegenheiten) ein etwas anderes Gartenbuch sein soll, empfehle ich wärmstens: Nachrichten aus dem Garten | Jürgen Dahl | ISBN: 9783423111645 |
Ein wunderbares Buch.

Birgit, frag doch mal Matte, von dem hatte ich die letzten Jahre immer Enten und die waren köstlich.

Man lernt hier immer noch was dazu: " S a m h a i n " , das 4 . keltische Jahresfest in der Nacht vom 31.Oktober auf den 1. November. Wird auch als keltisches Silvester bezeichnet. (Nachdem sich nach Ansicht der Kelten in dieser Nacht das Tor zur Ahnenwelt öffnen soll , haben die Christen dann wohl...

Pitu, da fragst Du mich was , offen gestanden weiß ich das nicht, aber es funktioniert.

Die Kartoffeln lagern im Keller und die Äpfel in Tüten verpackt im Anbau und beides hält sich wunderbar.

Ich trockne die Brennesseln büschelweise für den Winter, die Hühner lieben sie.

Da unser Zaun des nächtens immer wieder gemeuchelt wurde, haben wir uns eine Wildkamera zugelegt. Schon in der ersten Nacht hat sie 2 mal ausgelöst, aber schaut selbst:

Mittlerweilen sind ein paar Jahre ins Land gegangen und der Erfahrungsschatz hat sich erweitert, meine Knollen sind nun wesentlich größer :lol: . Ich bin einem Tipp gefolgt, den ich in irgendeiner Gartensendung gesehen habe. Wenn die Knollen sichtbar sind, grabe ich mit der Hand um die Knollen, lege...

Brunnenwasser hat geschrieben: ↑

Mi 23. Okt 2019, 21:21

@ Minze:
Das Brotrezept mit Kefir würde mich interessieren .

Hab bitte ein wenig Geduld, ich komme erst nächste Woche dazu, es aufzuschreiben, dann schreib ich es in den Brotfaden.

Ich brauche meinen Kefir nur zum Brotbacken und er steht schon lange im Kühlschrank. Alle 4 Wochen nehme ich ihn heraus, wasche ihn und gebe ihn in ein frisches Milch-Wasser-Gemisch. Das nun schon seit über einem Jahr und der Kefir lebt und gedeiht. Ich glaube, er ist gar nicht so empfindlich wie ma...

Ich habe beides in einem sozusagen. Unser Gewächshaus, selbstgebaut, ist mit Doppelfenstern bestückt, die wir geschenkt bekamen, als im Haus, in dem unsere Tante wohnte, die Fenster getauscht wurden. Das Gewächshaus kann also rundherum geöffnet werden, wenn es zu heiß ist und bei Kälte wird es eben ...