Hi, danke, Marthy und Manfred! Mosterei Anus war ein super Tipp, Name gewöhnungsbedürfitg, aber ja nicht meine Sorge. Auch habe ich höchstens eine halbe Stunde auf 80-83° erhitzt, weil es hieß, möglichst kurz erwärmen, um vitaminschonend zu arbeiten... Nein, leider nicht den Hahn sterilisiert und au...

Hi, bin neu im Forum. Ich habe Saft kalt gepresst (bis 5:00 morgens) - etwas höher als 78° erhitzt (suche noch nach einer Möglichkeit der Temperatursteuerung) und mit Parrafin abgedichtet. Die erste morgendliche Abfüllung schmeckte super! Nun zurückgekehrt - sah ich schon die Essigfliegen am Hahn un...

Hi, bin neu im Forum. Ich habe Saft kalt gepresst (bis 5:00 morgens) - etwas höher als 78° erhitzt (suche noch nach einer Möglichkeit der Temperatursteuerung) und mit Parrafin abgedichtet. Die erste morgendliche Abfüllung schmeckte super! Nun zurückgekehrt - sah ich schon die Essigfliegen am Hahn un...

Hallo,

ich bin Kleingärtner aus Berlin Pankow und sehr gespannt auf Euer geballtes Wissen.

Herzliche Grüße und vielen Dank für diese Möglichkeit,
tottetulle