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von kräuterchrisi
Mi 25. Dez 2013, 00:37
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Wurst
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Re: Wurst

Hallo , die Wurst und der Schinken ,,,,,,,,,,,,,,,,,, alles schaut superlecker aus :) ob du vielleicht das Rezept verraten könntest ? liebguck :holy:
Übrigens :engel: frohe Weihnachten :michel: und liebe Grüße :michel:
von kräuterchrisi
Sa 23. Feb 2013, 20:14
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte und Tips für Kaninchenfleisch
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Re: Rezepte und Tips für Kaninchenfleisch

Also wir machen verschieden Arten von Kaninchen . Als Gulasch mögen wir die Kaninchen gar nicht aber vor einiger Zeit haben wir ein Kaninchen zerlegt und eingepökelt ... anschließend gebraten .... das war lecker ....... machen wir wieder nur mit dem Unterschied dass wir das eingesurte Kaninchenfleis...
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 23:41
Forum: Hühnervögel
Thema: Hilfe, meine Hühner haben Kalkfüße
Antworten: 18
Zugriffe: 6224

Re: Hilfe, meine Hühner haben Kalkfüße

natürlich waren die Hühner nicht im Stall ... versteht sich von alleine ... tja und ... ich lebe auch noch ... lach :michel:
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 20:46
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche
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Re: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche

kräuterchrisi hat geschrieben:Danke luitbold für die interessanten Seiten . Mir persönlich gefällt am besten Donauschwaben in Oberösterreich :)
Liebe Grüße kräuterchrisi :michel:
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 16:26
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Milchlikör
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Re: Milchlikör

Hm Molke klingt irgendwie ganz gut :hmm: das ich da nicht selbst draufgekommen bin ...... muss ich probieren :grinblum: aber eigentlich hieß es dass der Likör mit Rohmilch gemacht wird .....
danke an alle :michel:
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 16:22
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Milchlikör
Antworten: 9
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Re: Milchlikör

ch weiß nur dass angeblich der Milchlikör mir Rohmilch von der Kuh :kuuh: und Zucker und Zitrone und einer Vanilleschote und einer Sternanis Wenn du Milch mit Zitronensaft versetzt, kannst du nacht etwas Wartezeit die Molke aubfiltern. Da steckt gar kein großes Geheimnis dahinter. Dann "würzt" du d...
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 16:17
Forum: Hühnervögel
Thema: Hilfe, meine Hühner haben Kalkfüße
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Zugriffe: 6224

Re: Hilfe, meine Hühner haben Kalkfüße

Hatte mir auch Kalkfüße in den Hühnerstall geholt . Ich habe die Füße der Hühner ca 2 - 3 mal mit stinknormalem billigem Speiseöl eingerieben .
Die Aufsitzstangen und den Stall habe ich mit Insektenspray behandelt - So wurde ich dieses Problem los .
Liebe Grüße Kräuterchrisi :michel:
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 16:11
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche
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Re: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche

Danke luitbold für die interessanten Seiten . Mir persönlich gefällt am besten Donauschwaben in Österreich :)
Liebe Grüße kräuterchrisi :michel:
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 16:07
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche
Antworten: 24
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Re: Rezeptdateien (bäuerliche) österreichische Küche

Ich hab größere Probleme mit diversen Innereien - Saure Nieren werd ich in meinem ganzen Leben nicht mehr kochen, Neee, da fühlt man sich wie in einem versifften Pissoir... Kräuterchrisi meint dazu ... Nett wenn man liest auf welche Art uns Weise Manche Vergleiche anstellen :ohoh: Bei Leber hatte i...
von kräuterchrisi
So 20. Jan 2013, 00:03
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Milchlikör
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Re: Milchlikör

danke Sabi :michel:

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