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- Mi 8. Apr 2020, 06:25
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Griebenschmalz aus Eisbein?
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Re: Griebenschmalz aus Eisbein?
Ich würde es braten wie Grillhaxen, das Fett brät aus und das mager Fleischanteil kann verzehrt werden. Was an Fleisch und Fett drüber bleibt würde ich zusammen einkochen/braten wie eine Art Schmalzfleisch.
- So 2. Dez 2018, 08:02
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Walnüsse knacken
- Antworten: 49
- Zugriffe: 22283
Re: Walnüsse knacken
Hallo,
habe ein Walnuss und Haselnussknacker von Feucht Obsttechnik die kleinste Ausführung. Ist vollkommen ausreichend für uns.
MfG
habe ein Walnuss und Haselnussknacker von Feucht Obsttechnik die kleinste Ausführung. Ist vollkommen ausreichend für uns.
MfG
- Sa 16. Aug 2014, 10:04
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Sau am Spieß
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1620
Re: Sau am Spieß
Hallo,
werden ab sofort nur noch Grillaufträge annehmen wo ein Fluß in der Nähe ist.
mfg
werden ab sofort nur noch Grillaufträge annehmen wo ein Fluß in der Nähe ist.
mfg
- Di 24. Dez 2013, 17:47
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: weiche Lebkuchen
- Antworten: 1
- Zugriffe: 883
Re: weiche Lebkuchen
Hallo,
Gestern Abend noch schnell die Lebkuchen gebacken. Heute verkostet - die werden jetzt öfter gebacken. Das gut daran ist, einfache Zutaten die hat man immer zu Hause.
Frohe W-nacht
Gestern Abend noch schnell die Lebkuchen gebacken. Heute verkostet - die werden jetzt öfter gebacken. Das gut daran ist, einfache Zutaten die hat man immer zu Hause.
Frohe W-nacht
- Di 29. Okt 2013, 20:33
- Forum: Kochen, Backen und Rezepte
- Thema: Fleischreifung
- Antworten: 71
- Zugriffe: 23797
Re: Fleischreifung
Hallo, Kerstines schrieb Erika, meine eine Omma hat für ihrem Waschkessel, also wo man Wäsche kochen konnte oder Wasser in großen Mengen fürs Schlachten heiß machen etc. von meinem Opa einen Einsatz gebastelt gekriegt, den unten reingestellt, damit aus dem gerundeten Boden eine glatte Fkäche wurde, ...
- Di 29. Okt 2013, 20:12
- Forum: Konservieren und Vorratshaltung
- Thema: Gefahren beim Fleisch und Wurst einkochen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 14663
Re: Gefahren beim Fleisch und Wurst einkochen
Hallo hier ist der Schlachter, sind ja richtige gute Sachen zusammengetragen wurden. Wichtig Regeln sind immer noch gutes Ausgangsmaterial mit wenig Keimbelastungen, Sauber und Gewissenhaftes Arbeiten, Wurst und Fleischkonserven immer bei 100 Grad 2h einkochen und danach Konserven aus den Wasser zum...
- Mo 28. Okt 2013, 21:51
- Forum: SV-Projekte
- Thema: die chromanova farm im unterspreewald
- Antworten: 236
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Re: die chromanova farm im unterspreewald
Hallo,
Küken sind meine Welt, ich glaube ich werde mich mal auf denn Weg machen, hoffentlich Zeitnahe.
Küken sind meine Welt, ich glaube ich werde mich mal auf denn Weg machen, hoffentlich Zeitnahe.
- Mo 28. Okt 2013, 21:44
- Forum: Sonstiges
- Thema: Userleiche
- Antworten: 94
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Re: Userleiche
Hallo,
bin auch noch da. Hab halt viel Arbeit. Und kann nicht immer online sein. Haus, Hof und Ernten sind zur Zeit wichtiger. Im Winter werde ich wieder mehr Zeit haben.
bin auch noch da. Hab halt viel Arbeit. Und kann nicht immer online sein. Haus, Hof und Ernten sind zur Zeit wichtiger. Im Winter werde ich wieder mehr Zeit haben.
- Mo 5. Aug 2013, 21:43
- Forum: Geräte und Werkzeuge
- Thema: Geflügel-Rupf-Maschine
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1123
Re: Geflügel-Rupf-Maschine
Hallo ..., um wieviele Hühner handelt es sich? Wieviele sollen am Schlachtetag gerupft werden? Brühkessel auch vorhanden? Es gibt viele Hersteller und größen. Habe eine kleine die sich gut transportieren lässt, damit reise ich von Hof zu Hof. So eine Art Lohnschlachtung/Rupfen, meistens tausche ich ...
- Sa 3. Aug 2013, 08:41
- Forum: SV-Projekte
- Thema: die chromanova farm im unterspreewald
- Antworten: 236
- Zugriffe: 49619
Re: die chromanova farm im unterspreewald
Hallo ...,
da ist bestimmt in Winter Schlachtefest!
MfG
da ist bestimmt in Winter Schlachtefest!
MfG