Vielen Dank für Eure Antworten! :) Also ich habe einen großen Garten und ein Gewächshaus. Ich ernte da auch über den Winter Salat etc. Es geht mir auch nicht darum, eine Hydroponikanlage zu bauen noch darum, im tiefsten Winter auch alles zum Keimen zu bringen, sondern: Kräuter wie Basilikum, Minze, ...

Liebe Alle, Ich bin durch diverse YouTube-Videos verseucht und jetzt von dem Gedanken besessen, mir einen beleuchteten Pflanzschrank für Kräuter und Salat (für die Spätherbst und Winterzeit) zu bauen oder kaufen.. anscheinend geht das mit LED-Beleuchtung, die Schränke sehen so aus wie Glasvitrinen, ...

Liebe Pastinake, ich habe jetzt (endlich) die roten Beeren vom Spargel abgenommen und die schwarzen Samen rausgedrückt. Müssen die trocknen und kann ich die jetzt noch aussäen? Ich hab keine Ahnung. Ich hab übrigens die Rhizome jetzt doch ausgegraben, sie sind groß! Sehen aus wie Polypen irgendwie.....

Liebe Leute, vielen Damk! Das hilft mir sehr und - ich hab es befürchtet! Der Spargel isteben ein Aristokrat.. Sämlinge hab ich leider keine gefunden, aber Beeren hab ich dran! Das kann ich probieren, Gewächshaus ist da! :michel: Ich hab nur so ein übertrieben sentimentales Verhältnis zu meinen Pfla...

Liebe Leute, ich muss leider meinen Garten übersiedeln, was sonst auch kein Problem ist (Salat ist geerntet oder im Gewächshaus, alles andere ohnehin vorbei) - aber ich habe seit zwei Jahren Spargel an der Stelle. Wenn ich den da lasse planiert ihn der Bagger. Jetzt meine Frage: Kann ich den ausgrab...

Na das mit dem eingemachten Gurkengemüse ist ja eine Idee! Gurkengemüse kennen wir in Österreich nicht, da werden Gurken eigentlich nur roh oder eingemacht gegessen.. Und das mit den Samen ist auch nicht blöd, ein paar der Gurken sind ja sogar braun weil sie so reif sind, da macht man auch keine Sen...

Lieber Manfred, ich hab leider noch keine Nutztiere.. Nein, Thomas, eben nicht - ich hab sie gleich eingelegt. Es wär mir gleich, wenn sie weicher werden, als Essiggurken (eh logisch), aber eben kein Matsch. Wahrscheinlich war das der Fehler..

Liebe Leute, ich war zwei Wochen nicht zuhause und habe heute auf dem Feld ca. 30 vollreife, orange Gurken geerntet. Was nun? Ich hab einmal vor Jahren versucht, Senfgurken draus zu machen - sie sind Matsch geworden, ich habe sicher 15 Gläser weggeworfen.. :roll: Hätte jemand eine Idee, was ich auf ...

Danke Rosa! Ja, ich kann mir vorstellen, dass das eher eine komplizierte Angelegenheit ist - in Japan gibt es ja nicht umsonst wahre Miso-Meister. Mich hat das Thema nur interessiert, weil ich gerne mit "lebendigen" Lebensmitteln experimentiere - ich mache Kombucha, Sauerteigbrot, Essig und bin jetz...

Hi! Also das ist ja mal ein Tipp - Danke! Und Du meinst, dass ich mit der Misopaste gleich vorgehen kann wie mit der gekauften Startkultur? Ich hatte sogar noch einen Rest Reismiso im Kühlschrank - da steht mal drauf, dass der Pilz "Aspergillus oryzae" drin ist - und um den ginge es ja.. die Versand...