Sojamilch

[geizhals]

Mandelmilch klingt sehr gut, aber bei uns in Ö wachsen doch keine Mandeln - oder?

[geizhals]

Was ist der Unterschied zwischen Mandeln und Erdmandeln? Kann man aus Erdmandeln auch eine Milch machen und schmeckt die dann wie Mandelmilch?

[kraut_ruebe]

doch. sie sollten zumindest - wo marillen wachsen, wachsen auch mandeln.

sie sind nur leider eher schwierig, weil mandeln frühblüher sind und bei uns extrem in gefahr laufen von den letzten nachtfrösten erwischt zu werden. deshalb pflanzt man sie auf stellen die das blühen rauszögern - zb auf nordhänge.

erdmandeln sind knollen. mandeln sind nüsse. ob man erdmandeln zu milch machen kann weiss ich nicht, kann ich mir aber nicht so gut vorstellen.

[geizhals]

Wo bekomm ich Mandeln aus Ö? Hat jemand vielleicht einen Link zum bestellen?

[kraut_ruebe]

mandelbäume, die richtigen, nicht die zierdedinger, gabs früher immer beim starkl.

einheimische mandelkerne in schale hab ich in Ö noch nie gesehen. ich kann dir zur erntezeit aber welche aus ungarn besorgen, die verkaufen die frischen in kleinen sackerln und das klima ist dort nicht soooo arg unterschiedlich zu uns.

[geizhals]

Wo kommen eigentlich die her, die man so im Supermarkt bekommt - weiß das zufällig wer?

[ahora]

weitestgehend aus kalifornien, auf mallorca wird eine sehr schmackhafte mandel angebaut, aber das ernten ist teurer als der erlös, sie können auf dem weltmarkt nicht konkurrieren, aber hier in den läden werden sie verkauft - kiloweise - wunderbar. lg