Was gibts denn heute so...

[matt23]

Eierplatz (Rührei) mit Schinken

[kleinesLicht]

Spaghetti mit Spinat

[Maisi]

Eier in Senfsauce.

[kraut_ruebe]

Und, kraut-rübe, was sagt das Quinoa, was ist es geworden?

da war ich etwas zu voreilig mit hinschreiben meiner wünsche gestern

morgens war ich noch gut motiviert, abends hatte ich aber dann weder lust zu kochen noch zu essen. war nicht so ganz mein tag gestern. und schadet mir eh auch nicht mal etwas zu verzichten

[moorhexe]

grünen spargel mit butter gibt es mal wieder
in die brühe verkleppere ich dann morgen mittag ein bioei mit kräutersalz..lecker

[Gustav]

Moin Forum,
heute gab es einfache Schmorkartoffeln, aus rohen Kartoffeln in wenig Butterschmalz kross gebraten. Obendrüber zwei mit etwas Kondensmilch verklepperte Hühnereier, gewürzt mit wenig Salz, viel Knoblauch, und etwas Pfeffer und Paprika.

Ein einfaches Essen, das richtig zubereitet der Himmel auf Erden sein kann.

Gruss Michel

[65375]

@Citty, seitdem ich banana bread das erste Mal gemacht habe, sind mein Sohn und ich fast süchtig danach.

Mist, wo bekomme ich jetzt um diese Uhrzeit Bananen her?

Nachts um 0:12? Ich kenne Leute, die holen ihren Bananenbedarf nur um diese Zeit! Und kommen nicht nach mit verwerten und essen!

[65375]

Gestern gab's bei uns wieder Pizza. Mein Mann hat Pizza früher abgelehnt. Seit er meine kennt, mache ich ständig welche.

Wird nie langweilig, weil nicht nur der Belag, sondern auch Teig und Käse immer anders sind. In Essig eingelegte Löwenzahnknospen sind z. B. lecker. Scheiben von Salatgurken hätte ich nie draufgelegt, Vorschlag von meinem Mann, war aber auch toll.

Der Teig besteht oft zur Hälfte aus fertiger Kartoffelpuffer- oder -kloßmasse. Mit Buttermilch anstatt Wasser geht der Teig schöner auf. Die Hefe vorher anstatt mit Zucker mit Honig ansetzen geht total ab! Und gleich mehr Teig machen; der wird im Kühlschrank immer besser (eine Woche geht locker!), wenn er nicht austrocknen kann. Aber man kann auch die trockene Oberfläche einfach wieder reinkneten.

Ich liebe Pizza!!

[kraut_ruebe]

ausser konkurrenz hier für besondere momente das rezept das sich hinter dem forenkürzel DBC verbirgt:

death by chocolate

[Tanja]

ausser konkurrenz hier für besondere momente das rezept das sich hinter dem forenkürzel DBC verbirgt:

death by chocolate

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(Bildquelle: Rezept bei chefkoch)