Haltbarkeit von Gelierzucker

[Knurrhuhn]

Ich hab im Keller noch einige Pakete Gelierzucker stehen, zwei davon "2:1", der Rest "1:1". Haltbarkeitsdatum, mindestens, ist 03/2011.
Wie schaut's denn aus damit - noch verwendbar?? Einfach mal mit ein bißchen Saft austesten, oder hat das keinen Sinn?

Zucker an sich wird ja nicht schlecht, klar. Aber das Pektin dadrin?

[Thomas/V.]

ich habe schon wesentlich älteren für Marmelade genommen, das funzt

[Knurrhuhn]

Danke, Thomas, da freu ich mich.