exi123 hat geschrieben:hier meine Anleitung als Apfelbauer:) haha
- schwefel kalfit 3g/hl dazu
@Essig ... würde ich mit Essigmutter machen, oder einfach mit einem Leinentuch stehen lassen
Weinfehlern kann mit der Zugabe von Hefenährsalz
(Ammoniumsulfat) wirksam begegnet
..
Literatur:
Wolfgang Vogel: Trauben-, Apfel- und Beerenweine (5. Auflage, 1995)
wenn zuvor soviel schwefel + chemie zeugs hineinkommt,
tut sich die Essigmutter dann schon schwer.