Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Rohana]

Kein Kaffee trinken. Tee schmeckt auch...

[viktualia]

Kennt wer eine Alternative zu Kaffe, die umweltfreundlich bei uns zu erzeugen ist?

Ui, massig:
https://de.wikipedia.org/wiki/Kaffee%C3 ... tr%C3%A4nk
und den hier hab ich hier gefunden:
https://www.selbstvers.org/forum/viewto ... tz#p336253
War auch im Oktober, seh ich grad; bis auf k_r´s link stehen aber nicht viel Rezepte drin....
https://www.celticgarden.de/wp-content/ ... ersatz.pdf

[Benutzer 2354 gelöscht]

https://www.schwaebische.de/landkreis/b ... k-DExNARrg

Obsthof am Bodensee verschenkt 30 000 Kilo Äpfel
Hintergrund ist, dass die Preise für Äpfel derzeit so gering sind. „Für 100 Kilogramm Äpfel bekommen wir gerade einmal acht Euro“

ein wenig aus dem zusammenhang gerissen die Preise varieren nach " Qualität " wobei Qualität nichts mit Geschmack zu tun hat hier geht es mehr um Normmaße und Optik.

[Buchkammer]

...Kennt wer eine Alternative zu Kaffe, die umweltfreundlich bei uns zu erzeugen ist?
Nein, Eicheln scheiden aus.

Geröstete und gemahlene Gerste schmeckt auch nicht schlecht als Kaffee(ersatz).

[Rati]

Was nützt mir der Geschmack wenn kein Coffein drin ist.

Gibt es was einheimisch aufputschendes außer Tollkirsche?

Grüße Rati

[Doris L.]

Kaffee ist einfach Kaffee. Aus Gerste der schmeckt auch wenn man den mit Milch zubereitet, aber es ist einfach kein Kaffee.
Tee ist ganz anders, das muß man auch mögen und Schwarzer Tee kommt auch von weit her.
Ich mache im Frühling fermentierten Brombeerblättertee. Hab ein großes Glas voll. Dieser Tee schmeckt entfernt wie , also wirklich entfernt wie schwarzer Tee.
Seit ich die grünen Blätter mit der Moulinex zerkleiner und nicht wie früher mit der Schere mühsam zerschneide gehen die vorbereitungen auch schön flott und habe deshalb sehr viel machen können.

[strega]

ganz leicht anregend, aber halt nicht so überkandidelt pushend wie Kaffee, ist Rosmarintee...

kost nix, wächst hier überall wild, ist eine wahnsinnig tolle Heilpflanze für so vieles..............................................................

schmeckt halt a bissle anders, aber mensch ist ein Gewohnheitstier, so nen grosses Problem ist der Geschmack daher vielleicht doch nicht

aber klar, muss mensch mögen, schätze fast die gesamte westliche Welt ist ohne Kaffee nicht mehr lebensfähig ohne Komplikationen..

[Benutzer 4754 gelöscht]

aber klar, muss mensch mögen, schätze fast die gesamte westliche Welt ist ohne Kaffee nicht mehr lebensfähig ohne Komplikationen..

Darf ich mit etwas stolz sagen daß ich kein Kaffe trinke?
Ich vertrage schlichtweg nicht die "aufweckende" Wirkung des Kofeins.
Cola, sämtliche "Energy"-Drinks und sonstiges gelumpe scheidet da mit auch aus.
Im Winterhalbjahr Früchtetee mit Saft, im Sommerhalbjahr Wasser und gut is.

[Benutzer 4754 gelöscht]

Ich habe wikipedia zitiert, wo steht, dass Zuckerrüben viel mehr Energie brauchen.

Wo steht in diesem Wikipediaartikel, bzw dem von dir Zitierten Abschnitt, Das Rübenzucker mehr Energie braucht als Rohrzucker?
Nirgens.

Und ich seh nicht, warum es für die Umwelt belastender sein sollte. Erklär mir das bitte.

Gerne wiederhole ich mich zum dritten Mal.
Rübenzuckerwerke stehen nur in den westlichen Industriestaaten, mit ihren strengen Umweltschutzgesetzen.
Ohne die Einhaltung dieser Gesetze darf das Werk nicht produzieren.

Rohrzuckerwerke stehen (fast ausschließlich) in Entwicklungs- und Schwellenländern bzw Ländern mit deutlich lascheren Umweltschutzauflagen.
Verständlicher Weise reinigen die Werke ihre Abwässer, Abluft und Abgase nur so weit wie nötig (meist gar nicht) und belasteten die Umwelt mit ihrer Produktion stark.
Abgesehen von der eigentlichen Zuckergewinnung ist der Anbau des Zuckerrohrs u.a. durch das Abbrennen der Felder kurz vor der Ernte weit aus schädlicher als der Rübenanbau.

nein, nein, die entbehren nicht ganz jeder Grundlage

und womit begründest du dann die Aussage das zur Rübenzuckerproduktion "sooooo viel Chemie" benötigt wird und man deshalb lieber Rohrzucker kauft?

Fahre doch Mal zu einem der Agrana Zuckerwerke (http://www.wiener-zucker.at) und nehme dort an einer der Werksführungen Teil
http://visitors.agrana.at/startseite/

[Benutzer 72 gelöscht]

Ich vertrage schlichtweg nicht die "aufweckende" Wirkung des Kofeins.

hihi - ich spür diese "aufweckende" Wirkung gar nicht.
Mir schmeckt Kaffee einfach.
hab mich jetzt eh erinnert, dass ich auch Herzkrauttee trinken könnte!
Der wächst sogar bei mir im Garten.

Mein Sohn hat mir heute vorgeschlagen, gemahlene Traubenkerne zu nehmen - stehen bei uns grad lauter Teller rum, wo diese Kerne trocknen (sie sollen ja soooo gesund sein, wollten wir sie nicht wegwerfen).
hm, mal probieren - vielleicht wird´s ja weas!

Aber was ich eigentlich loswerden wollte (weil ich diese Diskussion ja angeworfen hab):
Darf man bitteschön noch essen (trinken), was man essen will?
Ich mein ja nur, Landwirte kaufen ja auch Dekozeugs oder fliegen mal schnel auf Urlaub.

Ich finde weder Rohr- noch Rübenzucker "besser"!
Da darf ich doch hoffentlich noch selber entscheiden, was mir besser schmeckt (wenn es wie gesagt, keine großen Unterschied macht).

Auch in Südamerika leben Menschen