Was habt Ihr heute eingemacht?

[Maeusezaehnchen]

Hier noch ein Foto der Schwarzbeeren ....
Die Früchte sind ziemlich klein aber sehr aromatisch.
Die Büche nur ca. 30-40cm hoch
Haben also nix mit den Heidelbeeren aus dem Geschäft zutun.

DSC05255-Schwarzbeeren.jpg (84.37 KiB) 2032 mal betrachtet

[Hildegard]

Heute war wieder das "Drogenlabor" dran. Teelikör, Milchlikör, Felsenbirnen in Korn, daneben Badesalz mit Ringelblumen und Rosengeranien abgefüllt, Kräutersalz , ...hab 50kg Quellsalz aus Portugal zu verräumen.

[Maisi]

Heute ein paar Flaschen Kräutersirup und Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren.

[si001]

Auch Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren und Saft aus schwarzen Johannisbeeren und 2 1/2 Liter Saft mit Fruchtfleisch aus Wildkirschen. Aus den Kirschkernen mache ich ein kleines Kirschkernkissen.

[Benutzer 72 gelöscht]

schwarze Johannisbeeren....
Und ein paar Gläser gemischt (rote und schwarze).
Das ist lecker, muss mehr rote Ribisel setzen!!

[Maisi]

Ja, das hab ich auch schon öfters gemacht. Was auch sehr lecker ist: Himbeer und schwarze Johannisbeeren gemischt. So max. ein Drittel schwarze Johannisbeeren reicht, damit sie nicht geschmacklich zu sehr dominieren.

[Maisi]

Schütteljohannisbeeren als Preiselbeer-Ersatz.

[Maisi]

Josta - Marmelade.

[Maisi]

Marmelade aus Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Und wieder nen Schwung Dill eingefroren.

[Maisi]

Heute mal ein Chutney aus Stachelbeeren. Kann ja nicht immer nur Marmelade kochen...