Was gibts denn heute so...

[Maeusezaehnchen]

Nudelsuppe
Champignonschnitzerl mit frisch geernteten Schwammerl und Wildreis

[MeinNameistHASE]

Das ist aus einem alten Schulkochbuch von meiner Oma:

4 Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit 125g Zucker, 1 Pkc. Vanillezucker, 2 EL Kakao und etwas Zimt schaumig schlagen. 500g geriebenes Brot mit etwas Milch (ca 80ml) dazugeben. Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Masse in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kochpuddingform geben und im Wasserbad 1h kochen.

Ich hab fein gewürfeltes, frisches Roggenbrot und grob geriebene trockene Brötchen genommen. Nach dem Kochen hatte der Pudding noch etwas Biss... Beim nächsten Mal evtl etwas mehr Milch.

[christine-josefine]

danke, das klingt lecker
werd ich demnächst ausprobieren

[christine-josefine]

heute hat mich mein Bruder in der Kantine vertreten,
er hat Schweinbraten vom Freilandschweinderl aus Schneverdingen gemacht
es war eine schönes großes Stück Schulter mit Kruste
diesmal hat er sich selber übertroffen - der war perfekt, auch die Kruste
er hat ein Stück zu mir gebracht und ich hab erstmal die Kruste abgepopelt und genossen
auch die Sauce war gigantisch, mit Bier und einem Hauch Kümmel
ud jetzt bin ich pappsatt

[Sonne]

Rotkohl mit gebackenen Kartoffeln aus dem Römertopf und Bratwurst.

[Maeusezaehnchen]

Heute gibts Reisfleisch

[MeinNameistHASE]

Bei mir schmurgelt gerade ein Suppenhuhn aus Zeitgründen im Schnellkochtopf vor sich hin und zum Nachtisch gibt es Äbbelskrömbel aus den letzten eigenen Lageräpfeln (wie Apfelstreuselkuchen nur ohne Boden )

[Südwind]

... und zum Nachtisch gibt es Äbbelskrömbel aus den letzten eigenen Lageräpfeln (wie Apfelstreuselkuchen nur ohne Boden )

Streuselkuchen ohne Boden ist der beste Streuselkuchen .

[si001]

Bei uns gab es heute Lasage.
Gestern gab´s Erbsencremesuppe aus TK-Erbsen. Die Männer haben noch ein Wienerle dazu bekommen.

[sybille]

Ist vielleicht eine seltsame Zusammenstellung aber es hat sehr lecker geschmeckt.
Ich hatte noch Kaninchensauerbraten in der Gefriertruhe den ich gefroren über Schwarzwurzeln und Möhren gegeben hatte. Als das Gemüse gar war, war das Fleisch heiß und die Soße passte perkfekt zum Gemüse.