Was gibts denn heute so...

[Benutzer 72 gelöscht]

Käsegefüllte Nudeln mit gemischtem Gemüse - vor allem aus Mairübchen.
und mein heikler Sohn ("iii!! Zwiebel!" "nein, da ist Zucchini drin - das iss ich nicht!" "tut mir leid, aber du weißt ich esse keinen(Grün-) Kohl"...) hats gegessen und ihm hats sogar geschmeckt!!
Ich freu mich immer, wenn ich neue kulinarische Genüsse entdecke und bin dann natürlich enttäuscht, wenn es nur mir schmeckt.
war heute nicht so - Juhu!

ot, sorry: hab heuer das erste Mal Melothria - konnte noch nichts ernten, aber ich wundere mich, warum ich diese Früchtchen noch nie im Lebensmittelhandel entdeckt habe - ??

[kaliz]

Beim Merkur gibt es wenn Saison ist gelegentlich gemischte Packungen Raritätengemüse, da ist dann schon mal die eine oder andere Melothria drin versteckt. Warum es sie nicht öfter zu kaufen gibt weiß ich nicht, vielleicht wegen der aufgrund der Größe relativ aufwändigen Ernte?
Ein Gemüse wo ich noch viel mehr rätsle warum es es nicht zu kaufen gibt sind Inkagurken. Die wachsen wie verrückt, haben nie Krankheiten oder Schädlinge. Die zahlreichen Früchte sehen immer perfekt aus, sind lange Lagerfähig und gut Transportierbar.

[Buchkammer]

Gestern die ersten Frühkartoffeln der Sorte Atica - mit Butter, Leberwurst und Kräuterquark. Zum Dessert ein paar Erdbeeren.

[mot437]

mache mier gerade omlet
also 70 wachteleier aufschlagen ist schon durch nun gets ans ausbaken

[strega]

70 Wachteleier..... bin beeindruckt

bei mir gibts heut im Rahmen der aktuellen automatisch sich anbietenden Zucchini-Kur (zum Frühstück kategorisch KEINE Zucchini, sonst aber schon immer irgendwie...) Vollkornreis mit angebratenen Zucchinistücken und Schafskäsewürfelchen, dazu ein paar Blättchen Basilikum.

[mot437]

gab nicht mal 7 omlets
hab tüchtig mel reingeruert aber milch fergesen war gerade keine offen

[Reisende]

schmorgurke mit frikadellen und salzkartoffeln

[Gaggele]

Hab grad fertig aufgeräumt.
Nach dem Schlachten köchelten heute Abend 4 Wachteln mit 2 Hand voll frischem Grün im DOpf (Dutch Oven). Nach 3,5 Stunden hatte ich alle andere Garten- und Tierarbeit erledigt, die Glut war fast runtergebrannt und ich brachte den DOpf in die Küche zum abbeinen.
Morgen gibts Wachtelfrickasee mit Reis und Gurkensalat

Mein Abendessen waren heute die Herzen und Mägen der vier sowie als mal der letzte Fitzel an den Knöchelchen.
Die ungelegten Eier bekamen die Küken, sollen ja auch was von haben!

So, und jetzt gibts Matrazenhorchdienst.

[Erelis]

Die Zucchiniflut ist wieder da. Was brutzelt, backt, kocht ihr so mit diesem Gemüse?

Ich kenne:
Zucchini gegrillt
Zucchiniburger
Zucchinikuchen - ähnlich Möhrenkuchen, also ohne Mehl mit viel Nüssen und vielen Eiern
Zucchini - gefüllt und eventuell überbacken
Zucchinichips - getrocknet
Zucchini - geschmort mit Speck, Kartoffeln und saurer Sahne

Hab ich was vergessen, oder was kann frau/man damit noch anstellen?
Eingemacht habe ich sie noch nicht - nee - das geht wegen der Optik nicht, das würde dann so nach grüner Seegurke aussehen.

Zucchini - Verschenken - geht natürlich auch

[osterheidi]

zucchinisuppe.......zwangsernährung nach zahnentfernung