Was habt ihr heute geerntet?

[Das Faultier]

- Winterzwiebeln, um die Schlotten mit Quark zusammen auf Schwarzbrot zu vertilgen,

- Topinambur, daraus hab ich mir zusammen mit runzeligen Äpfeln einen Salat gemacht,

und jetzt bin ich vollgestopft und habe noch mehr Hunger !

( der Sinn solcher brutalen Diättage liegt darin, daß ich meinen Körper langsam
wieder auf Idealgewicht trimmen muß, denn bald ist ja Sommer )

Das Faultier

[Buchkammer]

Liebstöckel (Maggikraut), Estragon und Schnittlauch. Alles noch ziemlich klein und bei weitem nicht mit dem Geschmacksaroma das sich im Sommer entwickelt, aber trotzdem lecker.

[uniquehornfee]

Hallo,

ich habe am Donnerstag meinen ersten Schnittlauch geerntet und gestern hat es "Kräuterquark" mit Bärlauch gegeben. Dieses Jahr kommte der Bärlauch besonders gut und ich freue mich schon wie ein Schneekönig !!!

Ausserdem habe ich Enteneier "geerntet" und heute gleich in der Früh (7:00 h) eine schönen Kuchen zum Frühstück gebacken. Da kann ich jetzt die ganze Woche von zehren !!!

[sunshine4]

Schnittlauch und Petersilie...im Frühbeet geht es jetzt voran

[Buchkammer]

Das erste Radieschen aus dem Frühbeet. Musste einfach mal kosten.

Radieschen.jpg (46.27 KiB) 1569 mal betrachtet

[Margit]

Bärlauch, den ich vor einigen Jahren im Garten angesiedelt habe, für die Hauptspeise.
Querbeet-Salat: Verschiedene Pflücksalate, Winterheckenzwiebel, Blutampfer, Rote Melde, Schnittlauch, Rucola, Löwenzahn- und Spitzwegerichblätter, ein paar Gundermannblüten als Farbtupfer - endlich wieder genug Grün- und Buntzeugs für solche fröhliche Salate!

Liebe Grüße, Margit

[kraut_ruebe]

mulchmaterial

endlich hab ich mal den blöden rasen gemäht. der spass dran hält sich in grenzen wenn das unkraut bereits kniehoch ist

[kraut_ruebe]

maggikraut und giersch, beides in rauhen mengen

[Manfred]

Hier gab es gestern überbackenen Grünspargel.
Butterzart und seehr lecker.

[Theo]

Hallo Manfred,

Hier gab es gestern überbackenen Grünspargel.
Butterzart und seehr lecker.

ist der schwierig zu schälen? Hab ich mal gehört als Argument gegen grünen. In Mittelmeerländern ist der ja beliebter als weißer.