Was habt ihr heute geerntet?

[Walli]

Rüben,Sellerie(die waren leider schon ziemlich braun innen)
Viele Wildkräuter,Portulak,Boretsch

[Naturräuber]

Gestern im großen Garten alles abgeerntet, was noch da war, 2 Eimer Möhren und Pastinaken, ein paar schwarze Rettiche, und den letzten Grünkohl...Thymian und Salbei für einen Aufwärmtee.

Heute bei mir reichlich Rucola, Feldsalat und Austernpilze.

[poison ivy]

reichlich gemischtes Unkraut fuer's Mittagessen

[Benutzer 72 gelöscht]

reichlich gemischtes Unkraut fuer's Mittagessen

davon kann man fast immer satt werden!

Wir außerdem noch selber aufgegangenen Postelein - zählt das auch schon zum "Unkraut"? Ich mein, wo ist der Unterschied zwischen Postelein und Vogelmiere??

[Buchkammer]

Ich mein, wo ist der Unterschied zwischen Postelein und Vogelmiere??

Der Geschmack? Vogelmiere schmeckt eindeutig nach jungen Maiskolben. Postilein, hört der auch auf den Namen Sommer- oder Winterportulak?

[Benutzer 72 gelöscht]

Postelein ist Winterportulak.
Ja, stimmt schon - der Geschmack ist anders! Auch sind die Posteleinblätter um eine Spur größer als die der Vogelmiere, aber im Prinzip ist der Unterschied zwischen eßbaren Wildpflanzen und wenig gezüchteten Kulturpflanzen (dazu zähle ich Portulak, und auch Rapunzel) nicht immer sooo groß.
Topinambur - Wildpflanze oder Kulturpflanze?

[poison ivy]

wilde Kulturpflanze

Un-gewolltes-Kraut waechst iA besser, weil das Kraut da wachsen will und nicht der Gaertner meint es soll
hab natuerlich schon wieder den unfairen Vorteil, dass wir inzwischen tagsueber 25C haben und alles waechst als gaebe es kein morgen

uebrigens eignet sich getrocknetes, gemahlenes Mischmasch-Umkraut auch als Mehl zum Saucen andicken oder Waffeln backen,
allerdings sind quietschgruene Waffeln ein etwas gewoehnungsbeduerftiger Anblick

[Benutzer 72 gelöscht]

war zwar gestern, aber der leckere Geschmack ist noch ganz present in meinem Kopf...
ich war gestern im Garten und wollte eigentlich aussähen - ist aber eine Ernte draus geworden, weil das ganze Beet noch voller Rapunzel stand!
Ich gab zwar einige in den Eimer (das gab es heute Mittag), aber dazwischen mussten immer wieder welche in meinem Mund verschwinden - die ganz kleinen vor allem.
Die schönsten und größten hab ich stehen gelassen, mein Sohn hat sofort richtig erkannt: "die schönsten muss man immer stehen lassen, damit sie sich vermehren können!"
Ich hab gestern sicher meine Portion Dreck für den ganzen Mont gegessen....

Außerdem jede Menge Lauch (Porree) vom Vorjahr. Ein paar stehen noch und da möchte ich ausprobieren, ob da was dran ist (habe ich bei - glaube ich Arche Noah?? - gelesen, dass man den Blütenschaft abschneiden soll, dann gibt es kleine sehr leckere Zwiebelchen ("falsche Perlzwiebel"), die daneben wachsen. Im Forum hab ich da auch schon was gelesen drüber, weiß aber nicht mehr wo...

Eigenen Bärlauch!!

[Buchkammer]

5 Liter Birkenwasser.

fuenf_liter_birkenwasser.jpg (123.77 KiB) 1867 mal betrachtet

Mal schauen, ob ich mindestens 20 l abzapfen kann - für Birkensirup.

[Reisende]

reichlich gemischtes Unkraut fuer's Mittagessen

davon kann man fast immer satt werden!

für die nächsten 2 Std vielleicht....