Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Manfred]

Bei der Milch ist wohl weltweit die Kacke am Dampfen.

Neuseeland:
http://www2.fonterra.com/our-financials ... ilk-prices

Bei den Milk Solids werden anscheinend nur Fett und Eiweiß gerechnet, nicht der Milchzucker und sonstige Feststoffe.

Für die neuseeländische Weidemilch habe ich Angaben von im Mittel 4,65 % Fett und 3,5% Eiweiß gefunden.
Gesamt 8,15% angerechnete Feststoffe.
1 kg Fett + Eiweiß entspräche dann 12,27 l Milch
4,15 NZD / kg milk solids = 4,15/1,6925/12,27 = 19,9 Cent / kg Milch

Bei der norddeutschen Dünnmilch mit 3,4 + 4,0 wären es
7,4 %, also 13,51 l
4,15 NZD / kg milk solids = 4,15/1,6925/13,51 = 18,1 Cent / kg Milch

Frontera (die Große Genossenschaftsmolkerei der Neuseeländern, die ca. 85% der gesamten Milchmenge des Landes erfasst) hat ihre Bauern anscheinend kürzlich gebeten, die Milchanliefermenge um 10% zu reduzieren. Außerdem wurde das Zahlungsziel für die Auszahlung des Milchgeldes von 20 auf gut 60 Tage erhöht.

Der DMK in Norddeutschland zahlt aktuell 26 Cent. Wiegert (kürzlich zugekaufte DMK-Tochter) ist jetzt nur noch bei 24 Cent.

[MeinNameistHASE]

http://www.scoop.it/t/agrarforschung/p/ ... cebookpage

Hier gibt's Neuigkeiten aus der Agrarbranche auf einen Blick. Die Aktualisierungsrate ist enorm

[Reisende]

http://m.spiegel.de/gesundheit/ernaehru ... 77484.html

Bioprodukte sind teurer, aber sind sie auch besser? Zwei Analysen zu Milch und Fleisch zeigen jetzt, dass die Gesundheit profitieren könnte.

[centauri]

@Reisende kannst Du nicht schlafen. 4:09h

[Manfred]

Die Milch ist anscheinend noch nicht billig genug.

http://www.kleinezeitung.at/k/wirtschaf ... tatt-Kaese

[Buchkammer]

Ja, dass ist der Hammer mit dem Holzkäse. Ich stieß darauf in den Morgenstunden via netzfrauen.org.

https://netzfrauen.org/2016/02/18/38816/

[der.Lhagpa]

Abweichend von Max Liebermann sage ich : Ich will es nicht essen - kotze aber trotzdem.
Auch wenn ich wirklich nicht viel Geld habe bin ich GERNE bereit für LEBENsmittel mehr Geld auszugeben.
Ich wünschte, ich hätte nen richtigen Hof in der Nähe um z.B. Milch zu kaufen (auch wenn ich sehr wenig benötige).

[Reisende]

@centauri
ja, ist die letzten nächte bissel schwierig. ich wache mindestens 3-4x auf und manchmal kann ich dann nicht wieder einschlafen.

[Manfred]

Bio-Marktanteil 2014 nach Produktgruppen:

http://www.wir-sind-tierarzt.de/wp-cont ... e-2014.png

[Reisende]

http://www.spiegel.de/wissenschaft/natu ... 79556.html