Was habt ihr heute geerntet?

[Thomas/V.]

Ich hab schon öfter Kohlrabi eingefroren, der wurde nicht kaugummiartig. In Stifte geschnitten ähnlich Pommes in Salzwasser blanchiert und abgetropft in Beuteln in die GT.
Als Einlage für Eintöpfe durchaus geeignet.
Die großen könntest Du also auch einfrieren. Man kann die aber auch stückweise absäbeln, die Schnittfläche mit Folie abdecken und alle paar Tage wieder was wegschneiden.
Vermutlich konnte man ihn auch einkochen.

[misfits]

Einkochen wär auch noch'ne Option. Werd mal bisschen rumexperimentieren.
In meinem Kopf schwirrt noch ne Idee rum - braten, dann einfrieren.
Werde berichten wie's lief.

[Matz]

Kohlrüben für die Stallhasen.

Nur zwei mögen sie nicht so...

[misfits]

Nur zwei mögen sie nicht so...

die sind dann wohl etwas verwöhnt.

ps. kann's sein daß wir im gleichen Kaff wohnen?

[Matz]

die sind dann wohl etwas verwöhnt.

Ja, sie kriegen leider immer noch Kraftfutter (Pellets). Bin dabei, davon wegzukommen. Nächsten Sommer baue ich auf dem Acker eine Hasenfuttermischung an, darauf gestützt, was die Hasen dieses Jahr aus der Wildackermischung am liebsten aßen (Winterwicken, Öllein, Futterbsen, Klee). Das wird dann zum einen als Direktfutter verwendet, zum anderen zu Heu verarbeitet (eine Probemahd dieses Jahr ließ sich gut trocknen). Ebenso ist wohl wichtig, dass schon die Mutter an frisches Futter gewöhnt ist. Das war dieses Jahr noch nicht der Fall. Im Frühjahr/Frühsommer ist es halt am schwierigsten genug zusammen zu kriegen. Und im Herbst sollte man wohl nicht mit den Kohlgewächsen übertreiben. Davon habe ich halt den größten Überschuss.

ps. kann's sein daß wir im gleichen Kaff wohnen?

Wenn du das Saarland als Kaff bezeichnest, ja.
Du wohnst offensichtlich in der Ottweilerer Kante, ich in Lebach.

[misfits]

Du hast unsere alte PLZ im Profil angegeben.

[Thomas/V.]

Ich ernte noch Mairübchen (im Ende August gesät).
Auch Spinat ist noch gut geworden seit August.
Als es kalt war mit Schnee hatte ich nen Folientunel über beiden, hat sich gelohnt, auch wenn 1 Reihe Spinat nach Aufgang von den Schnecken abgefressen wurde.
Die 2. Reihe blieb unbehelligt und so konnte ich 4x Spinat ernten.

[Elfe]

eine der letzten Himbeeren ;-) Lecker!

[Jul]

Bei mir kommt jetzt nach und nach der Kohl weg, Weiß-. Rotkohl & Wirsing.
Sogar der Brokkoli hat sich endlich entschieden doch noch Blüten zu treiben und nicht nur Blattwerk^^

[osterheidi]

äpfelchen , erdbeerchen (recht hell) , lauch, koriandergrün