Was gibts denn heute so...

[Walli]

Topinambur-Cremesuppe
und Dicke Bohnen überbacken

[Marie86]

Fisch und Salat....ein klassischer Aschermittwoch

[sybille]

Möhrengemüse, Kartoffeln und selbstgemachten Eiersalat. Die Mayo für den Eiersalat habe ich mit Sonnenblumenöl gemacht, schmeckt irgendwie nicht so toll. Weiß jemand welches Öl besser wäre?

[Thomas/V.]

Wir nehmen extra SB-Öl, weil es neutral schmeckt. Nimm einen Dijon-Senf mit Estragon, das ist lecker. Ansonsten kommt der Geschmack von dem Eigelb. Wenn das fade schmeckt, schmeckt die Majo auch nicht toll.

[sybille]

Am Eigelb kann es eher nicht liegen. Das war von meinen Hühnern und die Eier sind immer sehr lecker. Aber den Tip mit dem Dijon-Senf mit Estragon werde ich mir merken.

[unkrautaufesserin]

Ich nehme für Salate und Majo kaltgepreßtes Rapsöl. Das schmeckt schön nussig.

Liebe Grüße, M

[sybille]

unkrautaufesserin, den Tip werde ich mir auch merken.
Rapsöl hätte ich sogar noch dagehabt, aber aus irgendwelchen Gründen war mir nicht danach es zu nhemen.
Heute gibt es gedünsteten Weißkohl, Zwiebel und Knobi mit durchwachsenem Speck vom Biometzger und Nudeln.

[Benutzer 3370 gelöscht]

Fleischlaberl mit Brennnesseln, Sauerkraut, Bratkartoffel, Röhrlsalat mit Ei und Kartoffel, Kiwitorte

[fuente]

Lammstelzen mit Rahmkraut, das mit Apfelmuss abgeschmeckt war (erstaunlich lecker) und Kartoffelbrei. Das Kraut habe ich morgens geerntet.

[Elfe]

Apfelpfannenkuchen ...