Komisch, das dürfte wohl an der Erde liegen, meine blauen St. Galler belieben auch nach dem kochen dunkel violett, von ausgewaschen keine Spur.Oli hat geschrieben:nach dem Kochen schön violett oder wird sie auch so fad-verwaschen bläulich wie 'Blaue St. Galler' und 'Blauer Schwede'?

Allerdings muss man dazu sagen, das die Blauen stark Drahtwurm anfällig sind und sehr schwer zu finden sind beim Ausgraben. Außerdem Keimen sie recht früh im Erdkeller, früher als andere Sorten.