suche Kefir

[poison ivy]

meine Mutter und der Kefir

hab extra a bissl gezuechtet statt zu entsorgen,
vorsichtig eingepackt, damit sie ihn auf'm Heimflug mitnehmen kann,
weil sie sich in den Wochen hier zu Besuch ganz langsam fuer Milch-Kefir begeistert hat
dann haben wir noch 3x umgepackt, weil der Koffer einfach zu schwer war und
jetzt kam grad ein Mail: " ...bin gut daheim angekommen ... ach so – der kefir ist im waschbeutel. bitte
hol ihn raus! ..." der Waschbeutel steht hier, schon bereit fuer ihren naechsten Besuch

kann mir bitte jemand in D mit Milch-Kefir fuer meine Mutter aushelfen?
waer echt nett, Danke
ivy

[Angie]

das könnte ich sein!

Ich habe meinen mitgetrunken könnte mir bitte jemand mit ein paar Kefirknöllchen aushelfen?

[die fellberge]

Ich habe Milchkefirknollen- schickt mir eure Adressen ...

[poison ivy]

done - Danke


edit: Angi, der war gut
ueber einen link auf einer anderen Seite bin ich auf den Helden des Kefir gestossen
hmm, Kefirkraut
interessant, aber zwischen den Lagen Kraut Lagen loser Kefirknollen?
wie soll ich das bitte rausfitzeln?
mitessen mag ich die Knollen nicht wirklich
aha, die Seite bringt Licht ins Dunkel:
die Knoellchen kommen in so ne Art Teebeutel
und werden hinterher rausgeklaubt und recycled
so macht das Kefirkraut mehr Sinn
und ich werd's demnaechst mal probieren

[poison ivy]

hab Kefirkraut mit Blaukraut gemacht, weil das grad greifbar war
raus kam ein eher hell-lilanes Sauerkraut, das meinem Herrn und Gebieter offensichtlich gechmeckt hat,
"besser als das sauere Zeug aus'm Glas" (der Herr allein weiss, weshalb hier Blaukraut immer mit Essig und Zucker zubereitet wird)
und "kannst wieder mal machen"

die Kefir-Teebeutel hab ich gelicht und mangles Kraut in Milch versenkt,
der Kefir schmeckt ganz normal, war aber blass-rosa

2?3? Tage spaeter mal hab ich Weisskraut fein gehobelt
die Kefir-Knoelllchen aus den sich aufloesenden Kaesetuch-Teebeuteln befreit und eine Strumpfhose anstatt geopfert

[Angie]

Ich habe letztes Jahr Blaukraut zu Sauerkraut gemacht. Frag mich nicht warum.... auf jeden Fall schmeckt es eindeutig wie rotes Sauerkraut aber meine Family steht drauf!

Das probier ich auch mal aus. Das steht auf jeden Fall auf meiner ToDo-List!