Was gibts denn heute so...

[Sabi(e)ne]

Ich dachte immer, daß im Winter Schonzeit für Fische ist?
So wegen Laichen und so?

[Benutzer 72 gelöscht]

@Sabi(e)ne: falls es in einem Teich war: dort können Forellen sowieso nicht laichen...

gestern gab es eine spontane Erfindung meines Mannes (weil wir noch immer geschenkte Kohlköpfe am Balkon liegen haben):
pfannengerührtes Gemüse mit Reis - im Gemüse war in Streifen geschnittener Kohl drin, Karotten, Paprika und wahrscheinlich noch ein paar Restln aus dem Kühlschrank.
Gut gewürzt mit Curry und Korianderkörner und eine Prise von dem, eine Prise von dem...

schade, dass dieses Essen eine spontane Erfindung war und sich in keinem Kochbuch finden wird, hm.....

Dazu getrunken haben wir Thymiantee mit Johannisbeersaft - Erkältungszeit....

[Zottelgeiss]

Moin, hier um die Ecke ist ein Forellensee. Den Sportfischerschein hat er erst Mitte November gemacht, und vorher war er noch nie angeln.

[Luna]

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Rehrücken, ausgelöst,
mit Apfelrotkraut und hellen Kartoffeln.
Alles vom Hof.

[Thomas/V.]

Ihr züchtet Rehe?

Ich hab heute Lammschlegel gaaanz langsam in Tomatensoße gebacken, dazu Kartoffelspalten, ebenfalls im Ofen gebacken.
Alles (Kartoffeln, Kräuter, Knoblauch, Tomatensoße und das Fleisch) aus eigenem Anbau. Nur Olivenöl und Salz sind gekauft.

[Luna]

Ihr züchtet Rehe? [...]

Nein, tun wir nicht, aber die Natur hat in diesem Jahr nicht nur genommen, sondern auch gegeben.

[christine-josefine]

DSC_1002 kl.jpg (188.44 KiB) 2048 mal betrachtet

gabs letzte Woche als Dessert

[Sabi(e)ne]

Das ist ja cool - ich würd wirklich gern in deiner Kantine essen.

[Benutzer 3370 gelöscht]

Selbstversorgerallerlei

IMG_3862.JPG

Pommes, Parasol, Rotebeete mit Kren, Rettich mit Sahne, Feldsalat mit Kernöl, Schnittlauchrahmsauce, Ketchup, Birnensaft, Holundersirup, Traubensaft, Uhudler.

[Mika]

...Feldsalat mit Kernöl...

Hatte ich heute auch