Ohne jetzt die ganzen 8 Seiten durchzuarbeiten; wurde schon erwähnt, welch herrlicher Duft das Brot beim backen in die Gemächer sendet? Das ist auch ein Grund, warum ich Brot seit einiger Zeit selber backe.
OK, momentan noch mit einem Brotbackautomaten aber immer noch günstiger als im Laden. Da soll ich für ein 750g Vollkornbrot derzeit 2,50 Euro und für ein doppeltes Brötchen (Semmel, Schrippe), die nebenbei bemerkt in den letzten Monaten eigenartigerweise immer kleiner geworden sind, 0,40 Euro bezahlen.
Für die 1kg Tüte Mehl aus kontrolliertem Anbau bezahle ich hier derzeit 1,75 Euro und da bekomme ich 2 Brote raus, wenn ich etwas Trockenhefe, Salz und Wasser hinzufüge. Die Stromkosten belaufen sich auf 0,08 Euro/Brot gemessen mit dem Stromcounter bei 0,19 Euro/kWh. Verwende ich anderes Mehl kostet das Kilo nur 0,79 Euro.
oder er is fuchs... wenn die leute trozdem aus Gewohnheit das normale aber teurere kaufen. 
