Große Menge Mandarinen verarbeiten

[Picassa]

Wie wär´s mit Weiterverschenken???

[krabbe]

Nachtrag :

Kuchen im Glas mit Obst sollen eine Haltbarkeit von 2-3 Monaten haben.
Falls du noch nie Kuchen im Glas gemacht haben solltest, gugste hier : Wie man Kuchen im Glas backen kann

[Zacharias]

@ Picassa
Auch wenn es seltsam anmutet, ich kenne hier kaum Menschen und möchte mich nicht gerne Mandarinen verteilend auf die Straße stellen. Und bei den wenigen Menschen, die ich hier kenne ist es so, dass sie kleine Mengen nehmen würden (dafür aber die Anfahrt nicht lohnt), große Mengen aber nicht.

@ Krabbe
Glaskuchen ist eins der Sachen, die ich in diesem Winter noch probieren werde. Aber was die Mandarinen betrifft finde ich das zu aufwändig, die müssten ja erst enthäutet werden.

Es sind inzwischen nur noch 2 Bananenkisten voll. Einen Teil habe ich schon entsaftet, der Rest schrumpft rasant durch Schimmel.
Mandarinen Curd ist in Vorbereitung, ich muss jetzt aber erst noch arbeiten gehen. Am Likör habe ich schon genippt, der schmeckt schon jetzt grandios!

[65375]

Ein fast komplett volles Päckchen Reinzuchthefe für bis zu 50 Liter könnte ich per Post auch noch anbieten, so es denn noch gebraucht wird.

[Zacharias]

Danke, aber von der Weinidee habe ich mich erst mal verabschiedet. Meine Versuche sind etliche Jahre her und ich müsste mich nochmal einlesen um zu ergründen, was damals falsch lief. Und dann würde ich erst mal was weniger exotisches testen.