Was gibts denn heute so...

[HEDERA HELIX]

Bei uns gab es heute Kartoffel-Mangoldauflauf mit rotem Mangold aus dem Garten mit Schafskäse überbacken.
Super lecker !!! Und sah auch noch schön aus.

[Buchkammer]

Gestern Pastinaken-Kartoffel-Topinambur-Möhren Auflauf ohne Sahne hergestellt. Ordentlich Thymian und Rosmarin dran; ein paar nachgereifte Tomaten und einen Schluck Wasser. Das ganze 45 min bei 180 Grad in den Backofen und kurz vorher noch ein paar Scheiben Käse draufgelegt.

[kraut_ruebe]

kohl-bruschetta (für mich ohne limette)

[Picassa]

Als Vorspeise eine Gemüsesuppe,
als Hauptgericht eine Blätterteigquiche mit einer Apfel-Zwiebel-Kräuter-Schmand-Füllung

[Benutzer 662 gelöscht]

heute: Hirschrollbraten mit Böhmischen Semellknödeln und Speckbohnen
Gestern: Lammleber mit Herz- Leberzwiebeln und trockenen Kartoffeln
Vorgestern: Hirschzunge und Kleine Steaks vom Hirsch mit Kartoffeln
Morgen: Lammbrühe mit Maultaschen und Gemüse der Saison
Übermorgen: Resteessen! also sogut wie nix
Kk

[Rabe]

Gedünsteter Hase mit Wurzelgemüse

[Benutzer 72 gelöscht]

seit langem wieder getrocknete (eingeweichte und warmgekochte) Erbsen!
mit Reis dazu und als Beilage Spiegelei ----
Sommer ist vorbei

[Walli]

Heute gibt es falsche Bratkartoffeln,
die mache ich aus Steckrüben,schön mit Zwiebel und Speck angebraten,
dann will ich sie mit Käse überbacken,
dazu vielleicht Salat

[Walli]

Heute gibt es Ente mit in
Sherry eingelegten Kürbis.
Dazu weiß ich noch nicht

[Benutzer 662 gelöscht]

Kulebjaka (eine Art Festtagspirogge) mit Hirschfleisch, dazu saure Sahne und Kohlrabie- Birnen- Apfelsalat