Was gibts denn heute so...

[peterr]

Meine Frau macht Lasanie!
mmmmmmmm......

[sybille]

Picassa, ich liebe Gado Gado! Wie machst Du die Erdnussbuttersoße?

Bei mir gibts heute Ratatouille mit eigenen Zucchinis und Kartoffeln.

[Olaf]

Das wir einen (großen) Kohlrabi zum Abend schlachten war schon ausgemacht. Beim abendlichen Badengehen haben wir 2 Hände voll Pilze gefunden, Butterpilze, Rotfussröhrlinge.
Das hat meine Frau mit paar Kräutern kurz geschmort.
Eigenwillig, aber gelungen.
LG
Olaf

[Picassa]

@Sybille
1 kl. Zwiebel, feingehackt, 1TL gepressten Knoblauch und 1/2TL Sambal Oelek in etwas Öl anschwitzen, ca. 200ml Kokosmilch und 1EL Ketjap manis dazu, dann ca. 5EL Erdnussbutter einrühren.

Die Soße war etwas zu wenig für uns zwei, ich werde beim nächsten Mal mehr machen.

[sybille]

Danke Piccasa! Ist das das Originalrezept? Kommt das echt Ketjap manis rein?

Bei mir gibts heute den ersten Pflücksalat

[Picassa]

Ja, da kommt wirklich Ketjap manis rein.
Aber das Originalrezept ist es nicht. Da stehen nämlich noch so tolle Sachen wie Trasi bakar, santen cair, goela Djawa, asem, djeroek poeroetblad drin, das versteht ja kein Mensch Mein (holländischer) Mann übersetzt mir die ein oder andere Zutat bzw. kennt Alternativen, die es im tiefen Ostdeutschland auch gibt
Das Rezept ist aus dem Buch "De authentiek Indische keuken - originele recepten uit Nederlands-Indie.
Lauter gute Ideen drin, aber leider in Deutschland fast nicht nachkochbar, da viele Zutaten hier nicht käuflich sind.

Bei uns gab´s heute Reste von den vielen Gemüsen von gestern, plus Kartoffelbrei mit Schnittsalat gemischt, plus schöne, leckere, deutsche Bratwurst.

[sybille]

Danke Picassa, dann muß ich mal weitersuchen oder versuchen mich zu erinnern.

[Berwolf]

Wollte mir heute Abend Königsberger Klopse mit Reis machen! Schon lang nicht mehr gegessen

[IngeE]

Ha, mein lieber Mann sagte, dass er Platz in den Truhen bräuchte für die 2x Kudu und 3x Oryx. ich also ausgepackt, aufgeräumt eingeräumt... und noch eine Flugente entdeckt.
Heute abend also SV-Essen vom feinsten: Orangenente mit frischem Molkebrot.
Liebe Grüsse
Inge

[Berwolf]

Sooo heute mach ich mir mal einen schönen Flammkuchen. Geht schnell in Eigenkreation und schmeckt immer wieder lecker!!