Geburtstagsessen

[christine-josefine]

Quiche ist immer lecker, und da kannst Du ziemlich alles an Gemüse und Fleisch verarbeiten, Du mußt es nur mit Sahne, Quark oder Schmand und Eiern binden
ich hatte statt Mürbteig auch schon mal Pfannkuchen genommen, da mir viele übrig geblieben sind

und mit Beeren kannst Du einen superleckeren Quark machen, schönen 40%igen, bissl Sahne, Zitronensaft und Zucker nach Geschmack
erst den Quark schön geschmeidig anrühren, er darf ziemlich fest sein, und zu Schluß die gefrorenen Beeren darunterrühren, die geben normal nochmal Flüssigkeit ab so daß eine schöne Quarkspeise mit sahniger Konsistenz entsteht