Grüße aus dem Grünen Herzen Deutschlands

[Rosa]

Hallo in die Runde,

als stiller Leser schätze ich dieses Forum schon lange, nun bin ich dabei. Ich wohne am Rande von Erfurt, so quasi auf dem Dorf, habe eine kleines Bauernhaus, etwas Garten, einen Hund, zwei Katzen und Bienen. Ich versuche so viel als möglich selber zu machen - konservieren, gärtnern, Brot backen, Kosmetik und Seifen produzieren.... was man halt so schafft nach einem Büroarbeitstag. Seit einem Jahr befasse ich mich intensiver mit Permakultur und deren Umsetzung, ein sehr spannendes Thema. Ich hoffe auf einen regen Erfahrungsaustausch mit euch.

Rosa

[Adjua]

Hallo und willkommen, die Vorfreude auf deine Erfahrungen ist ganz meinerseits

[Spencer]

Hallo Rosa...

Schön Dich hier begrüßen zu dürfen. Du wohnst in einer schönen Gegend. Hab mal ein dreiviertel Jahr in Erfurt gearbeitet und derweil in Witterda gewohnt. Wirklich sehr schöne Gegend. Damals waren dort sehr viel Obstplantagen und es blühte im Frühjahr alles so wunderbar.

Auf Deine Erfahrungen mit Permakultur bin ich auch gespannt.....

[Claire]

Welches Quasi-Dorf denn?

Ich winke mal aus Cobstädt, auf halbem Weg zwischen Erfurt und Gotha Richtung Osten.

[Wolreno]

Noch ein Thüringer.. Herzlich Willkommen!

Wie lange machst Du schon "in Bienen" und auf welcher Beute bist Du "hängen geblieben"?

Beste Grüße von den Wolrenos

[citty]

Welcome! Also ich bin nach einem Arbeitstag immer schlaff und mache am liebsten garnix mehr, bewundere Dich wie Du das alles alleine schaffst!

LG und viele Anregungen, Citty

[Griseldis]

Hallo Rosa,

ich grüße Dich herzlich aus Richtung Rudolstadt!

[sArhild]

Hallo,

schöne Grüße von hier. Bienen haben wir auch seit kurzem, ich hoffe unser erstes Volk kommt gut über den Winter... Permakultur ist auch seit kurzem ein Interessengebiet von mir, ich weiß allerdings noch zu wenig darüber...

[Buchkammer]

Ja, im grünen Herzen Deutschlands lässet sich's leben.

Herzlich Willkommen im Forum.

[Rosa]

Hallo,
danke an alle für die freundliche Begrüßung. Zu euren Fragen:

@chris:
Ich backe ganz normal im Gasherd und verwende dazu noch eine Schamotteplatte. Das Mehl wird selbst gemahlen, der Sauerteig kommt aus der Tüte. Ich habe schon Sauerteig selbst hergestellt, der aber immer mal wieder kollabiert, ist mir einfach zu aufwendig. Mein Brotbackautomat liefert keine gute Brotqualität, das habe ich aufgegeben. Von einem Holzbackofen im Garten träume ich ja auch, das wird aber im Jahr des "Großen Ofens" noch nicht klappen. Ich liebäugle mit einem Fertigofen von Häussler.

@Claire
Ich wohne in Möbisburg. Von Frühjahr bis Herbst fahre ich freitags regelmäßig nach Cobstädt, um mir Obst, Gemüse und Grünpflanzen für den Garten zu kaufen. Ich bau zwar im Garten auch vieles an, es reicht aber nicht. Und gelegentlich hole ich dort auch Brot und Brötchen, wenn die Zeit zum selber backen nicht reicht. Ich wußte garnicht, das es noch einen Hofladen von dir gibt. Da ich seit kurzem ein Kromski Minstrel besitze, muß ich mich wohl auf die Suche nach dir machen.

@Wolreno @Spencer
Ich habe im vergangenen Winter zusammen mit meinem erwachsenen Sohn einen Imkerkurs belegt und im Verlauf des letzten Jahres sind 6 Völker (Ableger) zusammengekommen. Ein Volk steht bei mir auf dem Grundstück, die anderen sind auf einer gepachteten verwilderten Streuobstwiese untergebracht. Als Beute haben wir uns für Dadant entschieden, der große Brutraum scheint mir die artgerechteste Unterbringung.
Die Streuobstwiese soll sich so nach und nach in einen Waldgarten verwandeln. In diesem Jahr soll erst mal mit einer Hecke begonnen werden, die bienengerecht und mit Beerensträuchern angereichert sein soll. Dem Beitrag "Hecke anlegen" von Rob habe ich schon viele Tipps entnommen.

Liebe Grüße
Rosa