Re: neue Pflanze - und der Umgang damit
Verfasst: Mi 24. Jul 2013, 12:41
@ Olaf: dann versuch mal Folgendes: Auberginenscheiben in einem Backteig frittieren (vorher aber schon mal anbraten, bis sie halb gar sind)
oder Auberginenscheiben anbraten, dann in eine Auflaufform schichten, mit Feta- oder Mozzarellascheiben belegen und mit gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen und im Ofen backen.
Zu Auberginen paßt immer gut eine Tomatensoße, gern mit Knoblauch und Zimt oder Kreuzkümmel.
Ich hab ein schönes Auberginen-Kochbuch: http://www.amazon.de/Auberginen-Origina ... auberginen
Schade, das bei mir Auberginen noch schlechter als Paprika wachsen, habs etliche male probiert, bringt einfach nix...![ohoh :ohoh:](./images/smilies/smilie_girl_166.gif)
oder Auberginenscheiben anbraten, dann in eine Auflaufform schichten, mit Feta- oder Mozzarellascheiben belegen und mit gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen und im Ofen backen.
Zu Auberginen paßt immer gut eine Tomatensoße, gern mit Knoblauch und Zimt oder Kreuzkümmel.
Ich hab ein schönes Auberginen-Kochbuch: http://www.amazon.de/Auberginen-Origina ... auberginen
Schade, das bei mir Auberginen noch schlechter als Paprika wachsen, habs etliche male probiert, bringt einfach nix...
![ohoh :ohoh:](./images/smilies/smilie_girl_166.gif)