Selbstversorger Forum e.V.

ich mach mal einen neuen Faden auf, möglicherweise interssieren sich ja auch noch andere für diese Pflanze.
seit mittlerweile 3 Jahren baue ich Yakon an, klappt überraschend gut.
Hier erstmal die Bilder meiner diesjährigen Ernte.

noch einige Bilder

die letzten zwei Bilder

Ich hab heuer auch 2 Pflanzen als "Testpiloten" in einem extra Hochbeet (wegen der Wühlmäuse). Werd sie kommende Woche ..wenn´s der Sturm heute Nacht nicht für mich macht..ausgraben.

Ich hab heuer auch 2 Pflanzen als "Testpiloten" in einem extra Hochbeet (wegen der Wühlmäuse). Werd sie kommende Woche ..wenn´s der Sturm heute Nacht nicht für mich macht..ausgraben.
2 Knollen vom letzten Jahr liegen noch unversehrt im Keller..hab ich wegen der Haltbarkeit probeweise aufgehoben.

könnte Yakonpflanzen abgeben, jetzt noch vor dem Frost.
Habe keine Lust mehr Pflanzen als ich brauche zu überwintern.
Nicht so viele, so 5-10 Stück.

Wow die sehen ja super aus!
Sind das drei verschiedene Sorten? An ein zwei Pflanzen pro Sorte hätte ich durchaus Interesse. Was würdest Du denn dafür haben wollen? Porto würde ich übernehmen.

Guten Morgen,

wie schmeckt denn sowas ? Ich hab gelesen, dass sie o ähnlich wie Topinambur schmecken. Stimmt das ? Wäre schade, weil ich zwar Topinambur im Garten habe, aber der mir in keinster Weise schmeckt....
Ist bei mir eher sowas wie ein Sichtschutz

Liebe Grüße
Marion
- die wahrscheinlich ab nächsten Herbst massig Topinamburknollen abzugeben hat _

topi ist ein gutes kaninchen enten oder hünerfuter oder du gràbst aus im winter beim bete umstechen und tauscht mit nachbarn gegen essbares
ps was füer recepte hast du schon probiert
jakon schmekt ganz anders

Hallo misfits:)
WAS für eine tolle Ernte!! Da hast Du den ganzen Winter über was zum Futtern
Ich baue seit fast 10 Jahren Yakon an und esse sie roh über Winter als Knabbergemüse. Dieses Jahr sind sie nicht dolle, alle viel zu klein geblieben, sie hatten im Frühling einen schlechten Start und ich habe viele nicht vorgezogen und einfach so in die Erde gestopft aus Zeitmangel.
Aus den Blättern kann man Tee kochen, schmeckt aber komisch.....soll gut für Diabetiker sein.
Noch sind meine Yakonsorten im Boden, aber nicht mehr lange, der erste Frost droht.
Ich habe auch schon versucht sie im Boden zu überwintern, dick mit Stroh eingepackt, aber sie sind letztendlich im feuchten Boden vergammelt.
Wenn sie nach der Ernte ein paar Tage sonnig /hell liegen werden sie zunehmend süßer. Es gibt auch süße Sorten.
Mit Topinambur kann man sie nicht vergleichen.
Ich mag auch Topinambur und habe verschiedene Sorten.....aber die Yakons sind mir lieber:)
LG von July